PRE­PA­RA­CIÓN

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En un cuen­co, pre­pa­ra el re­bo­za­do mez­clan­do la ha­ri­na, el hue­vo, el ali­ño de las ali­tas y una ta­za de cer­ve­za has­ta que que­de una con­sis­ten­cia es­pe­sa. Pa­sa las ali­tas por la mez­cla, lue­go por el pan­ko y fríe­las a una tem­pe­ra­tu­ra de 350 ºc du­ran­te 5 o 7 mi­nu­tos. Una vez fri­tas, de­ja es­cu­rrir el acei­te de las ali­tas. Pa­ra pre­pa­rar la

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