Dia­rio de una lo­cal: Pa­rís

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Da­llo­yau da­llo­yau.com La su­cur­sal más cer­ca­na de mi pa­na­de­ría fa­vo­ri­ta en to­da la ciu­dad es­tá a una cua­dra de mi apar­ta­men­to. Fun­da­da en 1682, tie­nen cua­tro es­ta­ble­ci­mien­tos en el cen­tro de Pa­rís, y les re­co­mien­do ir a la que es­tá ubi­ca­da en la Fau­bourg Saint-ho­no­ré. ¡Los de­sa­yu­nos son ex­qui­si­tos! No se de­jen con­fun­dir por el nom­bre ex­tra­ño pa­ra es­tas la­ti­tu­des: An­gè­le Gia­cin­ti sa­be y sien­te que su ho­gar es­tá en Re­pú­bli­ca Do­mi­ni­ca­na. Hi­ja de pa­dre fran­cés y ma­dre do­mi­ni­ca­na, su se­gun­da ca­sa aho­ra es la ca­pi­tal fran­ce­sa, des­de que se mu­dó allá pa­ra es­tu­diar en el Is­ti­tu­to Ma­ran­go­ni. Soy tes­ti­go, al ha­ber­la co­no­ci­do en es­ta vi­si­ta re­cien­te a Pa­rís, de que lo que apren­de en sus cla­ses de es­ti­lis­mo de mo­da y di­rec­ción crea­ti­va lo po­ne en prác­ti­ca en vi­vo. ¡Da gus­to ver los atuen­dos que ar­ma! Por eso, de­ci­dí pre­gun­tar­le por sus lu­ga­res fa­vo­ri­tos en la ciu­dad -in­clu­yen­do, cla­ro, su lu­gar fa­vo­ri­to pa­ra com­prar ro­pa y za­pa­tos-. Ca­fé Marly ca­fe-marly.com

Es­ta bras­se­rie es­tá ubi­ca­da ba­jo los ar­cos del Lou­vre, con vis­ta a la em­ble­má­ti­ca pi­rá­mi­de. En se­rio: sien­to que no hay me­jor lu­gar pa­ra co­mer los fi­nes de se­ma­na. ¡Tie­nen que pro­bar la pasta tru­fa­da!

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