LA ME­JOR DIE­TA

Dominguero - - Vida Sana -

“La ma­yo­ría de la sociedad asu­me que la per­so­na diag­nos­ti­ca­da con dia­be­tes no pue­de co­mer va­rios gru­pos de ali­men­tos y tam­bién en muy po­ca can­ti­dad. Las per­so­nas con dia­be­tes tie­nen las mis­mas ne­ce­si­da­des nu­tri­cio­na­les co­mo cual­quier otra per­so­na; ( re­co­men­da­cio­nes de la Ame­ri­can Dia­be­tes As­so­cia­tion ( ADA)”, ex­pli­có el ex­per­to. Los re­que­ri­mien­tos nu­tri­cio­na­les de­ben ser cal­cu­la­dos se­gún su pe­so, ta­lla, edad, sexo, es­ta­do fi­sio­ló­gi­co, pa­to­lo­gía, com­po­si­ción cor­po­ral y ac­ti­vi­dad fí­si­ca, y de­be ser eva­lua­do nu­tri­cio­nal­men­te y ase­so­ra­do por un nu­tri­cio­nis­ta die­tis­ta don­de se de­be re­co­men­dar las por­cio­nes de to­dos los gru­pos de ali­men­tos que ne­ce­si­ta in­ge­rir dia­ria­men­te. So­bre el plan ali­men­ta­rio de­be­mos to­mar en cuen­ta que los car­bohi­dra­tos de­ben ser com­ple­jos in­te­gra­les, no sim­ples co­mo en­dul­zan­tes, azú­car y sus de­ri­va­dos, tam­bién es muy im­por­tan­te re­sal­tar el Ín­di­ce gli­cé­mi­co de los ali­men­tos, car­ga gli­cé­mi­ca y con­teo de car­bohi­dra­tos.

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