PAN DE CHO­CLO

Dominguero - - Cocina -

In­gre­dien­tes - 4 cho­clos des­gra­na­dos - 1 cu­cha­ra­da de pol­vo de hor­near - 2 hue­vos - 1 la­ta de le­che con­den­sa­da - 1/ 4 de man­te­qui­lla - 1/ 2 que­so cre­ma - 1 cu­cha­ra­da de esen­cia de vai­ni­lla - 2 la­tas de cho­clo ama­ri­llo

Pre­pa­ra­ción 1. Des­gra­na los cho­clos con ayu­da de un cu­chi­llo. Re­ser­va. 2. Aña­de la le­che con­den­sa­da en una ba­ti­do­ra jun­to con los gra­nos del cho­clo; ba­te po­co a po­co has­ta lo­grar una ma­sa. 3. In­cor­po­ra la esen­cia de vai­ni­lla, el hue­vo y el que­so cre­ma; con­ti­núa ba­tien­do; aña­de la man­te­qui­lla de­rre­ti­da pre­via­men­te, así co­mo el pol­vo de hor­near. 4. En­gra­sa y en­ha­ri­na un mol­de pa­ra ca­kes y agre­ga la ma­sa po­co más de la mi­tad y hor­nea a 180 º C por 25 mi­nu­tos apro­xi­ma­da­men­te.

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