In­tag

Nan Magazine - - UNO CON EL PLANETA / AT ONE WITH THE PLANET -

Ca­fé que abri­ga al­mas y des­pier­ta con­cien­cia

El ac­to de re­co­ger ca­fé pa­re­ce­ría sim­ple y efí­me­ro en el pro­ce­so de cul­ti­vo. Pe­ro cuan­do la in­vi­ta­ción a co­se­char vie­ne de la co­mu­ni­dad de In­tag, el ca­fé no só­lo es apre­cia­do por su aro­ma… el ca­fé de In­tag sube has­ta la con­cien­cia.

In­tag reúne va­rias co­mu­ni­da­des en­cla­va­das en­tre re­mo­tas mon­ta­ñas del oes­te de Im­ba­bu­ra –San­ta Ro­sa, Apue­la, Ci­ju­jue, Ju­nín, en­tre otras–, com­par­tien­do bos­ques y lí­mi­tes con el Par­que Na­cio­nal Co­ta­ca­chi-Ca­ya­pas. Su ac­ti­vi­dad prin­ci­pal es la agri­cul­tu­ra. Su pro­duc­to estrella: el ca­fé.

La Aso­cia­ción Agroar­te­sa­nal de Ca­fi­cul­to­res Río In­tag (AACRI) reúne a más de 200 fa­mi­lias que se han aso­cia­do pa­ra apos­tar por un ca­fé de es­tric­ta al­tu­ra, lle­gan­do a un ni­cho de mercado in­ter­na­cio­nal que les per­mi­te po­ner en prác­ti­ca una for­ma de vi­da cohe­ren­te con su entorno na­tu­ral, el agua, y los más de 40 pro­duc­tos que las fin­cas cul­ti­van al­re­de­dor de las di­fe­ren­tes va­rie­da­des de ca­fé. Los bos­ques, la tie­rra, el agua, la som­bra de los fron­do­sos ár­bo­les que las pro­te­gen y ha­cen que sur­jan ro­za­gan­tes, con­vier­ten a es­tas plan­tas y sus gra­nos es­pe­cia­les en al­go más que una de­li­cio­sa ta­za de ca­fé.

El pro­gre­so en la mi­ra

Na­die tu­vo que con­ven­cer a Eduar­do. Fue su­fi­cien­te ver­lo con sus pro­pios ojos. Así co­mo otras 200 fa­mi­lias de la zo­na de In­tag, su­po no creer en las pro­me­sas de em­pre­sas mul­ti­na­cio­na­les que bus­ca­ban rea­li­zar mi­ne­ría a cie­lo abier­to en las mon­ta­ñas de su tie­rra.

Eduar­do fue uno de los pri­me­ros en via­jar a Pe­rú pa­ra cons­ta­tar los pros­pec­tos de pro­gre­so que pro­me­tía la me­ga­mi­ne­ría. Con cier­ta ilu­sión, los co­mu­ne­ros de In­tag ha­bían ayu­da­do a com­pa­ñías trans­na­cio­na­les a car­gar tu­bos y otros ma­te­ria­les mon­ta­ña arri­ba, pe­ro Eduar­do re­cuer­da que fren­te a la po­bla­ción de Cha­cha­ma­yo, Pe­rú, sus ojos se lle­na­ron de lá­gri­mas al ver la mag­ni­tud del im­pac­to, y se dio cuen­ta que la mi­se­ra­ble vi­sión po­dría re­pli­car­se en su pro­pia, que­ri­da, mon­ta­ña. Otros ve­ci­nos si­guie­ron su ras­tro y cons­ta­ta­ron el mis­mo sen­ti­mien­to. A su vuel­ta, la decisión fue ra­di­cal y, en co­mu­ni­dad, re­co­gie­ron los tu­bos, apa­ra­tos y ma­qui­na­rias, y los en­tre­ga­ron en la pla­za ma­yor de Co­ta­ca­chi.

Des­de en­ton­ces, han pa­sa­do más de 17 años, y su lu­cha se ha con­ver­ti­do no só­lo en una ra­zón de vi­da, sino en un pro­ve­cho­so, ar­duo y ho­nes­to queha­cer co­mu­ni­ta­rio. La ac­ti­vi­dad del ca­fé, que es tam­bién su for­ma de en­fren­tar las ame­na­zas a su te­rri­to­rio, ofre­ce sus­ten­to equi­ta­ti­vo pa­ra la co­mu­ni­dad. In­tag fue pio­ne­ra de una ten­den­cia am­bien­ta­lis­ta que po­cos han in­ten­ta­do se­guir, lo­gran­do éxi­tos eco­nó­mi­cos y, so­bre to­do, un mo­de­lo co­mu­ni­ta­rio que se ba­sa en pro­te­ger te­rri­to­rio y sus­ten­to. De la mano es­tán las ope­ra­cio­nes tu­rís­ti­cas que co­nec­tan con la mon­ta­ña, los ríos, la na­tu­ra­le­za y to­do lo que és­ta en­cie­rra. Ca­da grano de ca­fé de In­tag es un em­ba­ja­dor de buen vi­vir e In­tag es qui­zá uno de los po­cos ejem­plos en Ecua­dor de una nue­va vi­sión fren­te al pro­gre­so y to­do lo que ello real­men­te sig­ni­fi­ca pa­ra co­mu­ni­da­des per­di­das en las vír­ge­nes la­de­ras de la me­ga­di­ver­sa y frá­gil bio­re­gión del Cho­có.

Cof­fee that feeds the soul and awa­kens the mind

Har­ves­ting cof­fee may seem a sim­ple en­dea­vor. But when it co­mes to In­tag cof­fee, the uni­que­ness of its high qua­lity high­land brew ri­ses to the mind and crea­tes awa­re­ness.

The nu­me­rous moun­tain com­mu­ni­ties (San­ta Ro­sa, Apue­la, Ci­ju­jue, Ju­nín, among ot­hers) that ma­ke up the In­tag re­gion sha­re boun­da­ries and fo­rests with the pro­tec­ted Co­ta­ca­chi-Ca­ya­pas Na­tio­nal Park. The area’s main activity is agri­cul­tu­re. Its flags­hip pro­duct is cof­fee. The Agroar­te­sa­nal In­tag Ri­ver Cof­fee Gro­wers As­so­cia­tion (AACRI) brings to­get­her over 200 fa­mi­lies who ha­ve joi­ned for­ces to pro­du­ce a spe­cialty, high-qua­lity, fair tra­de high­land cof­fee blend. Such has been their ‘mar­ket ni­che’ suc­cess that In­tag vi­lla­gers now en­joy a way of li­fe that truly em­bra­ces their na­tu­ral en­vi­ron­ment and the over 40 spe­cialty crops they al­so har­vest du­ring the year. It is per­haps this va­riety that co­mes to­get­her to pro­du­ce the unique aro­ma and sen­sory cha­rac­te­ris­tics sought af­ter by con­nois­seurs. Per­haps the­se ele­ments – the fo­rests, the land, the wa­ter, the sha­de of leafy trees – ma­ke the­se plants and their sig­na­tu­re beans so­met­hing mo­re than just a de­li­cious cup of cof­fee.

Pro­gress in the spotlight

No­body had to con­vin­ce Eduar­do. Seeing it with his own eyes was enough. And the same went for the ot­her 200 In­tag fa­mi­lies, who de­ci­ded to doubt the boun­ties com­pa­nies had pro­mi­sed them when pro­po­sing open-pit mi­ning projects in the outl­ying hills. Eduar­do was one of the first In­tag lo­cals to tra­vel to Pe­ru to see for him­self the pros­pects of pro­gress brought by open-pit mi­ning. With so­me ent­hu­siasm, the vi­lla­gers had hel­ped com­pa­nies load pi­pes and sup­plies up the moun­tain to In­tag, but stan­ding in front of Cha­cha­ma­yo, Pe­ru, Eduar­do only re­mem­bers tear-fi­lled eyes, com­pa­ring the mi­se­ra­ble vision to what could oc­cur in his own moun­tain, his own land and his ho­me. Ot­her neigh­bors fo­llo­wed his odys­sey and felt the same fee­lings. And on their re­turn, the decision was una­ni­mous: the com­mu­nity roun­ded up the pi­pes, the ap­plian­ces, the ma­chi­nery, and left them to rot on Co­ta­ca­chi’s main squa­re.

Over 17 years ha­ve pas­sed sin­ce that day and the strug­gle has be­co­me so­met­hing mo­re than re­sis­tan­ce. It is now a way of li­fe th­rough the ho­nest and de­di­ca­ted work of har­ves­ting cof­fee and ten­ding to the land. This is how the peo­ple of In­tag pro­tect them­sel­ves against th­reats to their te­rri­tory and their na­tu­ral world, pro­vi­ding equally for their com­mu­ni­ties, pio­nee­ring an en­vi­ron­men­tal trend that few ha­ve tried to fo­llow, achie­ving eco­no­mic suc­cess and, abo­ve all, a com­mu­nity mo­del ba­sed on pro­tec­ting their en­vi­ron­ment and li­ve­lihoods. Th­rough the­se en­dea­vors, the peo­ple of In­tag ha­ve ge­ne­ra­ted eco­tou­rism ope­ra­tions th­roug­hout the spec­ta­cu­lar na­tu­ral san­ctua­ries, so­met­hing we re­com­mend ever­yo­ne ex­plo­res. Whe­ne­ver we en­joy cof­fee from In­tag, we be­co­me am­bas­sa­dors for their plight to sus­tain what is most dear to them.

Pro­duc­tos de ex­por­ta­ción de la co­mu­ni­dad de In­tag.

For ex­port pro­ducts ma­de in In­tag.

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