Pie de fo­to:

Revista Ekos - - PULSO ENPROSARIAL - Ekos­ne­go­cios. Los An­des

Del 24 al 27 de oc­tu­bre se desa­rro­lló el XVIII Con­gre­so Ecua­to­riano de Acua­cul­tu­ra & AQUAEXPO 2016 con el apo­yo de la Es­cue­la Su­pe­rior Po­li­téc­ni­ca del Li­to­ral, ba­jo el ob­je­ti­vo de in­te­grar a pe­que­ños, me­dia­nos y gran­des pro­duc­to­res del sec­tor ca­ma­ro­ne­ro pa­ra com­par­tir co­no­ci­mien­tos y téc­ni­cas con ex­per­tos.

La fe­ria de acua­cul­tu­ra con­tó con 3 días com­ple­tos de con­fe­ren­cias con in­vi­ta­dos na­cio­na­les e in­ter­na­cio­na­les, las cua­les que se lle­va­rán a ca­bo en el Ho­tel Hil­ton Co­lón. Ade­más se com­par­tie­ron te­mas de in­te­rés eco­nó­mi­co y pro­duc­ti­vo con los re­pre­sen­tan­tes de la in­dus­tria ca­ma­ro­ne­ra del país.

El con­gre­so com­par­tió a su vez nue­vas ten­den­cias en la in­dus­tria ca­ma­ro­ne­ra, so­lu­cio­nes al­ter­na­ti­vas a las pro­ble­má­ti­cas ac­tua­les y la ac­tua­li­za­ción de téc­ni­cas de pro­duc­ción. Las char­las se ex­pan­die­ron so­bre los co­no­ci­mien­tos de tec­ni­fi­ca­ción y sos­te­ni­bi­li­dad de la pro­duc­ción de ca­ma­rón en Ecua­dor. Du­ran­te es­te im­por­tan­te con­gre­so se tra­ta­ron te­mas re­fe­ren­tes a:

Adi­ti­vos ali­men­ti­cios pa­ra ca­ma­ro­nes ma­ri­nos - Sa­lud y nu­tri­ción.

Eva­lua­ción de fuen­tes al­ter­na­ti­vas de pro­teí­na y gra­sa en ali­men­tos pa­ra ca­ma­rón.

Es­pe­cies emer­gen­tes pa­ra el cul­ti­vo de mo­lus­cos en Ecua­dor.

In­ten­si­fi­ca­ción de la pro­duc­ción acuí­co­la de ma­ne­ra sos­te­ni­ble.

De­sa­rro­llo de pro­duc­tos en ba­se a al­gas ma­ri­nas y bac­te­rias pa­ra me­jo­rar la sa­lud de los ca­ma­ro­nes.

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