Pro­duc­to­res de Vin­ces re­ci­ben plan­ta de pro­ce­sa­mien­to pa­ra ca­cao fino de aro­ma

Pe­que­ños agri­cul­to­res del can­tón Vin­ces, pro­vin­cia de Los Ríos, se be­ne­fi­cian de una plan­ta de pro­ce­sa­mien­to de ca­cao fino de aro­ma, inau­gu­ra­da por par­te de la mi­nis­tra de Agri­cul­tu­ra y Ga­na­de­ría (MAG), Va­nes­sa Cor­de­ro Ahi­man.

Revista Ekos - - CONTENIDO INTERCULTURAL - Fuen­te e ima­gen: Mi­nis­te­rio de Agri­cul­tu­ra y Ga­na­de­ría

La Pe­pa de Oro re­pre­sen­ta un mo­de­lo aso­cia­ti­vo pa­ra la pro­duc­ción y co­mer­cia­li­za­ción del ca­cao.

La obra se reali­zó en con­jun­to con la Cor­po­ra­ción de Or­ga­ni­za­cio­nes Cam­pe­si­nas La Pe­pa de Oro, e in­clu­ye el equi­pa­mien­to del sis­te­ma de re­cep­ción, fer­men­ta­ción, se­ca­do y aco­pio del grano. De es­ta ma­ne­ra se bus­ca la reac­ti­va­ción de la ca­de­na pro­duc­ti­va y de va­lor del ca­cao fino de aro­ma. La mi­nis­tra Cor­de­ro des­ta­có la aso­cia­ti­vi­dad de la Cor­po­ra­ción pa­ra lo­grar la cons­truc­ción de la plan­ta. En la obra, el Mi­nis­te­rio in­vir­tió USD 190.000, mien­tras que la or­ga­ni­za­ción pu­so USD 57.000 co­mo con­tra­par­te. Éd­gar Ca­rran­za, Pre­si­den­te de la Cor­po­ra­ción Pe­pa de Oro, se­ña­ló que es­te pro­yec­to les per­mi­ti­rá me­jo­rar sus con­di­cio­nes de vi­da. "De­mos­tra­re­mos que los agri­cul­to­res po­de­mos ad­mi­nis­trar es­te ti­po de pro­yec­tos", en­fa­ti­zó Ca­rran­za. La Cor­po­ra­ción com­pra­rá 21.600 quin­ta­les de ca­cao, sem­bra­dos en 76.014 hec­tá­reas a sus 270 so­cios, así co­mo a los pe­que­ños pro­duc­to­res de la pro­vin­cia de Los Ríos, a un pre­cio jus­to y pe­so exac­to. Ade­más, se tie­ne pre­vis­to rea­li­zar alian­zas co­mer­cia­les con otras cor­po­ra­cio­nes co­mo: For­ta­le­za del Va­lle de Ma­na­bí y la Aso­cia­ción Unión Al­fa­ro de Es­me­ral­das pa­ra te­ner ma­yor pre­sen­cia en el mer­ca­do. Cor­de­ro tam­bién re­cal­có que el pro­yec­to con­ti­nua­rá has­ta lo­grar el ob­je­ti­vo fi­nal: la in­dus­tria­li­za­ción. Asi­mis­mo, Che­mel Pa­la­di­nes, Ge­ren­te del Pro­yec­to de In­no­va­ción Tec­no­ló­gi­ca Par­ti­ci­pa­ti­va y Pro­duc­ti­vi­dad Agrí­co­la (PITPPA) del MAG, ex­pre­só que la Cor­po­ra­ción es­tá en proceso de ac­tua­li­zar la cer­ti­fi­ca­ción or­gá­ni­ca que le per­mi­ti­rá tam­bién abrir­se a mer­ca­dos in­ter­na­cio­na­les. La Pe­pa de Oro re­pre­sen­ta un mo­de­lo aso­cia­ti­vo pa­ra la pro­duc­ción, ma­ne­jo de post co­se­cha, adi­ción de va­lor agre­ga­do y co­mer­cia­li­za­ción de ca­cao, así tam­bién, de pro­duc­tos ela­bo­ra­dos, con el im­pac­to en la me­jo­ra de la eco­no­mía de los pro­duc­to­res y la ca­li­dad de vi­da. El Mi­nis­te­rio de Agri­cul­tu­ra y Ga­na­de­ría par­ti­ci­pa en ca­da uno de los es­la­bo­nes de es­ta ca­de­na pro­duc­ti­va.

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