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Semana (Ecuador) - - Tema -

va­ro­nes y 2.700 mu­je­res, del 2010 al 2017, han es­tu­dia­do en la Es­cue­la de los Chefs (cur­sos in­de­pen­dien­tes a la ca­rre­ra). En Gas­tro­no­mía, 1.358 hom­bres y 1.870 mu­je­res. En Pas­te­le­ría, 211 hom­bres y 647 mu­je­res. En Pa­na­de­ría, 80 hom­bres y 84 mu­je­res. Y en Bar y Res­tau­ran­te, 104 hom­bres y 99 mu­je­res.

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