Co­mo en la bol­sa de va­lo­res

Semana (Ecuador) - - Tema -

Los pre­cios suben y ba­jan se­gún la ma­rea, o co­mo lo en­tien­de Fer­nan­do Pin­to, uno de los 64 so­cios que co­mer­cia­li­zan can­gre­jo en el mer­ca­do Ca­ra­guay, “fun­cio­na co­mo la bol­sa de va­lo­res, hay ve­ces en que la plan­cha se la en­cuen­tra en $ 25, así co­mo tam­bién pue­de es­tar a $ 70. Una ra­zón de es­te brus­co cam­bio la de­tec­ta Ro­ber­to Es­tra­da, quien lle­va 57 años en es­te ne­go­cio: “Cuan­do hay bas­tan­tes can­gre­jos el pre­cio ba­ja, mien­tras que cuan­do hay po­cos el pre­cio sube”. Sin em­bar­go, aña­de que en el mer­ca­do Ca­ra­guay el can­gre­jo lle­ga a to­da hora, y sus clien­tes vie­nen in­clu­so des­de la Sie­rra por una pa­ta gor­da.

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