An­tes y du­ran­te

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1 Pun­tua­li­dad: Lle­gar a la ho­ra exac­ta a una in­vi­ta­ción a co­mer es signo de edu­ca­ción. Si us­ted va a lle­gar tar­de es ne­ce­sa­rio que in­for­me a su an­fi­trión. Y evi­te lle­gar an­tes de tiem­po. 2 Aten­ción con los an­fi­trio­nes: Una mues­tra de cor­te­sía es lle­var un obsequio, que pue­de ser una bo­te­lla de vino, pe­ro arriés­gue­se con de­ta­lles me­nos con­ven­cio­na­les co­mo flo­res o unas ga­lle­tas muy fi­nas. 3 La ser­vi­lle­ta: Siem­pre va co­lo­ca­da al la­do iz­quier­do del pla­to o en­ci­ma de él. Una vez sen­ta­do, des­do­ble la ser­vi­lle­ta y co­ló­que­la en su re­ga­zo. Si la ser­vi­lle­ta es an­cha, dó­ble­la en dos. Al le­van­tar­se de la me­sa ubí­que­la jun­to al pla­to, del la­do de­re­cho. 4 Ca­da ele­men­to en su lu­gar. No pier­da de vis­ta los ele­men­tos de la me­sa y su ubi­ca­ción. La re­gla es que a la de­re­cha van las co­pas de agua y de vino, así co­mo las cu­cha­ras y los cu­chi­llos. A la iz­quier­da, el pan y los te­ne­do­res. 5 El am­bien­te. Una vez en la me­sa, evi­te em­bar­car­se en con­ver­sa­cio­nes acer­ca de te­mas des­agra­da­bles o po­lé­mi­cos. Es una nor­ma de cor­te­sía pro­cu­rar un am­bien­te agra­da­ble en el que pue­da pres­tar to­da la aten­ción a su in­ter­lo­cu­tor. De­je a un la­do el te­lé­fono mó­vil.

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