فليكر يرصد الخضراوات الأكثر خطورة

LoghetAlasr - - 82 -

%

قام موقع فليكر مؤخرا برصد لأكثر الخضراوات خطورة في المطبخ، عبر عرض صور آلام وجروح تنظيف هذه الخضراوات. الصور اســـتندت لدراسة بريطانية قامت بترتيب تنازلي لأعلي الخضراوات خطورة، من حيث عدد الجروح التي تتسبب فيها في المطبخ. ووجدت الدراسة أن ممن يتعاملون مع المطبخ يتعرضون للجروح. وأن حوالي

من هؤلاء يجرحون أنفســـهم بســـبب إعداد وتقشير بعض أنواع الخضراوات على وجه الخصوص. خص فليكرخمس من هذه الخضـــراوات باللوم، ومنها القرع العسلي والزنجبيل والخرشوف، وتحولت الصور والتعليقـــات عليهـــا إلي ســـاحة لطيفة من الشـــكاوي والتأوهات وبث الخبرات.البعض رتب الخضروات تنازليا وفقا للأذى الذي يســـببه له تنظيفهاوتقطيعها، والبعض الآخر اعترض علي هذا الترتيب ووضع ترتيبه الخاص. والبعض قدم النصائح، وآخرون أعلنوا عن إحباطهم من ذكر المشـــكلة فقط دون البحث عن حلول أو نصائح مفيدة لا تأخذ المنحي التقليدي في النصح كضرورة ســـن الســـكاكين جيدا، واستخدام مقاشر الخضراوات المعدة خصيصا لهذا الغرض، وإبعادالسكاكين بعيدا عن متناول الأطفال. والبعـــض تناول القضية من جانب المناخ مؤكدا أن كل الخضروات محل الشـــكوى

39

88 %

من خضراوات الخريف، ومن ثم نصحوا الآخرين بأن يقضوا الصيف كله في شحذ أدوات التقطيع والتدرب عليها حتي يأتي الخريف، فيجدكل شيء معدا وجاهزا. بالطبع أضاف مســـتخدمو فليكر صورا جديدة ومميزة لهذه الخضراوات، كان كثير منهامن تصويرهم الخاص. والبعض قدم صورا لنفس الخضار لكن بأنواعه المختلفة التي تزرع في العالم والأسماء التي تطلق عليها. البعض شـــارك في الحوار من قبيل الكشف عن خبايا إعـــداد الخضراوات في المنزل رغم صعوبة تقشـــيرها، وأهميـــة ذلك فـــي الحصول علي طعـــام صحي، وطعم أشـــهي، بدلا من الحصول عليها معلبة كمحاولة لتفادي أعباء التقشير والإعداد. وأفاض هؤلاء في وصف طعم النباتات المجهزة منزليا واختلافه كلية عن طعم النباتات المعدة في المصانـــع، وكيف أنه يمكن زراعة بعض هذه النباتـــات بســـهولةتامة في حديقة المنـــزل، ثم تخزينها لاستخدامها طوال موسم اختفائها منالأسواق. وشددآخرون علي ضرورة الانتباه إلى أن السكاكين غير الحادة هي التيتتسبب في معظم الجروح، وليس السكاكين الحادة كما هو متوقع. و اتخذ البعض من الحديث عن الســـكاكين مادة للســـخرية من الآخرين الذين يتهمونهـــم بالغباء والحمقلأنهم يجرحون أنفسهم.

Newspapers in Arabic

Newspapers from Egypt

© PressReader. All rights reserved.