Se­bas­tián García,

Uni­ver­sity Ar­kan­sas.

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“Des­de los 70s, pa­sa­mos por un pro­ce­so de dis­per­sar la ca­de­na de abas­te­ci­mien­to de for­ma geo­grá­fi­ca, se­pa­ran­do geo­grá­fi­ca­men­te y el tiem­po el con­su­mo por­que ca­da vez es­tán más cer­ca de lo que pen­sa­mos”.

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