Три тол­стя­ка

В чем сек­рет вы­ра­щи­ва­ния ка­бач­ков, па­тис­со­нов и тыкв

MK Estonia - - ЖИТИЕ-БЫТИЕ -

Ка­бач­ки, па­тис­со­ны и тык­вы – на­вер­ня­ка вы, до­ро­гой чи­та­тель, уже вы­ра­щи­ва­е­те их не один год! Од­на­ко о неко­то­рых ню­ан­сах по­лез­но на­пом­нить да­же опыт­ным ого­род­ни­кам. Что тыква, что ка­ба­чок – рас­те­ния непри­ве­ред­ли­вые: лишь бы в поч­ве хва­та­ло вла­ги, пе­ре­гноя и эле­мен­тов пи­та­ния. Ес­ли уж не уда­лись ка­бач­ки, это мож­но счи­тать фор­сма­жо­ром – обыч­но да­же в са­мое не­бла­го­при­ят­ное ле­то они есть, пусть и в неболь­ших ко­ли­че­ствах.

спе­ци­а­ли­сты вы­де­ля­ют шесть усло­вий хо­ро­ше­го уро­жая. Во­пер­вых, дай­те этим пло­дам сво­бо­ду. У всех тык­вен­ных мно­го мощ­ных ли­стьев и хо­ро­шо раз­ви­тая, охва­ты­ва­ю­щая боль­шой объ­ем поч­вы кор­не­вая си­сте­ма. По­это­му их по­сад­ки нель­зя за­гу­щать. Пло­щадь пи­та­ния од­но­го рас­те­ния ку­сто­во­го ка­бач­ка долж­на быть не ме­нее 0,8 кв. м, тык­вы – око­ло 1,5 кв. м, в за­ви­си­мо­сти от сор­та.

Во-вто­рых, про­вет­ри­вай­те кор­ни. Обя­за­тель­ны пе­ри­о­ди­че­ские по­верх­ност­ные рых­ле­ния поч­вы, что­бы не до­пу­стить об­ра­зо­ва­ния кор­ки. Вре­мя от вре­ме­ни ос­но­ва­ния по­бе­гов п од ок у ч и в а ют. Од­но­вре­мен­но вы­па­лы­ва­ют сор­ня­ки – не толь­ко по­то­му, что они ме­ша­ют, но и по той при­чине, что мно­гие из них слу­жат рас­сад­ни­ка­ми вре­ди­те­лей тык­вен­ных куль­тур, на­при­мер тлей или па­у­тин­ных кле­щей.

1,5 кг – оп­ти­маль­ные вес тык­вы, ко­то­рые в по­след­нее вре­мя в при­о­ри­те­те у ого­род­ни­ков – та­кие мож­но ис­поль­зо­вать це­ли­ком.

В-тре­тьих, по­и­те пра­виль­но. Все тык­вен­ные куль­ту­ры опас­но по­ли­вать хо­лод­ной во­дой – это мо­жет при­ве­сти к раз­ви­тию кор­не­вых гни­лей. Ее тем­пе­ра­ту­ра в мо­мент кон­так­та с гряд­кой долж­на быть не ни­же 20 °C. Осо­бен­но мно­го во­ды тре­бу­ет­ся тык­вен­ным во вре­мя мас­со­во­го цве­те­ния и пло­до­но­ше­ния – с се­ре­ди­ны июля до кон­ца ав­гу­ста. По­лив­ная нор­ма – 20 л на од­но расте­ние. По­ли­вы про­во­дят каж­дые 5–7 дней до по­лу­дня, что­бы к но­чи по­сад­ки под­сох­ли.

В-чет­вер­тых, ре­гу­ляр­но кор­ми­те. Раз в 7–10 дней рас­те­ния на­до подкармливать. Луч­ше вно­сить под­корм­ки в жид­ком ви­де: 20 г пол­но­го ми­не­раль­но­го удоб­ре­ния на 10 л во­ды. Эф­фек­тив­ны на­стои ко­ро­вя­ка (1:10) и пти­чье­го по­ме- та (1:20). Ле­том тре­бу­ет­ся 3–5 л рас­тво­ра на расте­ние. Ес­ли су­хо, под­корм­ку сле­ду­ет про­во­дить по­сле по­ли­ва или до­ждя. Мож­но так­же вно­сить быст­ро­дей­ству­ю­щие ком­плекс­ные удоб­ре­ния в су­хом ви­де с неглу­бо­кой за­дел­кой и по­сле­ду­ю­щим по­ли­вом.

Во вре­мя мас­со­во­го цве­те­ния очень по­лез­ны некор­не­вые под­корм­ки. Для это­го в пас­мур­ный день опрыс­ки­ва­ют рас­те­ния сла­бым рас­тво­ром мо­че­ви­ны (1 г/л во­ды) или жид­ко­го уни­вер­саль­но­го удоб­ре­ния по ин­струк­ции. Важ­но хо­ро­шо увлаж­нить ниж­нюю сто­ро­ну ли­стьев.

В-пя­тых, лик­ви­ди­руй­те за­ра­зу. По­ста­рай­тесь ре­гу­ляр­но осматривать рас­те­ния, что­бы свое­вре­мен­но уда­лять по­ра­жен­ные бо­лез­ня­ми ли­стья: их ре­ко­мен­ду­ет­ся глу­бо­ко за­ка­пы­вать. Силь­но по­стра­дав­шие ку­сты уни­что­жа­ют це­ли­ком. Ес­ли по­яви­лась бе­лая гниль или ас­ко­хи­тоз, боль- ные ли­стья и пло­ды уда­ля­ют, а сла­бо­по­ра­жен­ные участ­ки стеб­ля при­сы­па­ют сме­сью тол­че­но­го уг­ля с ме­лом.

В-ше­стых, про­во­ди­те опы­ле­ние. В про­хлад­ную пас­мур­ную по­го­ду це­ле­со­об­раз­но опы­лять цвет­ки вруч­ную. Для это­го сры­ва­ют муж­ской цве­ток с пы­ля­щи­ми ты­чин­ка­ми, под­но­сят его к жен­ско­му (его лег­ко от­ли­чить по на­ли­чию бу­ду­ще­го ка­бач­ка) и слег­ка об­ма­хи­ва­ют рыль­ца пе­сти­ков (они на­хо­дят­ся пря­мо в се­ре­дин­ке). Каж­дый цве­ток опы­ля­ют 2–3 ра­за в те­че­ние двух су­ток. Де­ло в том, что за­вязь долж­на быть го­то­ва к вос­при­я­тию пыль­цы, а мы точ­но не зна­ем, ко­гда это про­изой­дет, по­это­му пе­ре­стра­хо­вы­ва­ем­ся. Без опы­ле­ния за­вя­зи и мо­ло­дые пло­ды нач­нут опа­дать.

Сек­ре­ты от про­фес­си­о­на­лов

Хо­ро­шо за­ре­ко­мен­до­ва­ло себя вы­ра­щи­ва­ние тык­вен­ных на муль­чи­ру­ю­щей плен­ке или неткан­ке. В этом слу­чае воз­мо­жен пря­мой по­сев се­мян в грунт во вто­рой по­ло­вине мая, в за­ви­си­мо­сти от по­го­ды. При угро­зе за­мо­роз­ков рас­те­ния ин­ди­ви­ду­аль­но укры­ва­ют. В лун­ку се­ют два се­ме­ни, а по­том бо­лее сла­бый се­я­нец вы­дер­ги­ва­ют.

Бы­ва­ет, что ка­бач­ки и па­тис­со­ны «жи­ру­ют» – не за­вя­зы­ва­ют пло­ды. Ча­ще все­го при­чи­на в недо- ста­точ­ной осве­щен­но­сти цвет­ков. По­мо­га­ет уда­ле­ние с рас­те­ний несколь­ких круп­ных ли­стьев ниж­не­го яру­са.

Ес­ли вы со­би­ра­е­тесь дол­го хра­нить ка­бач­ки и тык­вы, при их убор­ке обя­за­тель­но остав­ляй­те пло­до­нож­ки дли­ной 5–7 см. То­гда ин­фек­ция не про­ник­нет в плод. Пред­на­зна­чен­ные для хра­не­ния пло­ды не на­до мыть.

Тык­ву – при­щеп­ни!

Раз­но­об­раз­ные тык­вы вы­ра­щи­ва­ют все ого­род­ни­ки. Они дол­го и хо­ро­шо хра­нят­ся, не те­ряя пи­ще­вых ка­честв, – ино­гда да­же до­жи­да­ют­ся но­во­го уро­жая.

В по­след­нее вре­мя в при­о­ри­те­те у ого­род­ни­ков пор­ци­он­ные сор­та с пло­да­ми ве­сом до 1,5 кг, ко­то­рые обыч­но ис­поль­зу­ют це­ли­ком.

У пле­ти­стых тыкв, что­бы по­лу­чить пол­но­вес­ные, хо­ро­шо вы­зрев­шие пло­ды, на­до при­щип­нуть вер­хуш­ки по­бе­гов, ко­гда на глав­ном стеб­ле (пле­ти) сфор­ми­ру­ют­ся и нач­нут на­ли­вать­ся три за­вя­зи, а на бо­ко­вых по­бе­гах – по од­ной. Что­бы уско­рить налив пло­дов, пле­ти на­до раз­ло­жить сво­бод­но.

Не за­бы­вай­те под­кла­ды­вать до­щеч­ки под дол­го рас­ту­щие тык­ви­ны, ина­че в сы­рую по­го­ду от со­при­кос­но­ве­ния с зем­лей воз­мож­но их за­г­ни­ва­ние.

Спелость тык­вы мож­но опре­де­лить по блес­ку и плот­но­сти ко­ры: невы­зрев­шие пло­ды име­ют ма­то­вую по­верх­ность и лег­ко про­ка­лы­ва­ют­ся зу­бо­чист­кой.

Ка­ба­чок важ­но не пе­ре­дер­жать

Эта куль­ту­ра в ре­кла­ме не нуж­да­ет­ся! При­мер­но че­рез 2 ме­ся­ца по­сле по­яв­ле­ния всхо­дов они начинают ис­прав­но по­став­лять уро­жай на наш стол. В пи­щу ис­поль­зу­ют 7–10-днев­ные за­вя­зи с незре­лы­ми се­ме­на­ми. Типичная ошиб­ка ово­ще­во­дов – пе­ре­дер­жи­вать пло­ды на рас­те­нии. Они начинают гру­беть, вкус пор­тит­ся. Свя­за­но это с тем, что в на­ча­ле раз­ви­тия пло­дов пи­та­тель­ные ве­ще­ства, по­сту­па­ю­щие в них из ли­стьев, идут на фор­ми­ро­ва­ние мя­ко­ти, ра­ди ко­то­рой мы и вы­ра­щи­ва­ем ка­бач­ки, а позд­нее все ре­сур­сы пе­ре­бра­сы­ва­ют­ся к се­ме­нам. По­это­му есть смысл со­би­рать ка­бач­ки каж­дые 3–4 дня, ко­гда их дли­на не пре­вы­ша­ет 15–18 см.

При та­кой ор­га­ни­за­ции сбо­ров уро­жай не толь­ко не умень­шит­ся, а, на­обо­рот, воз­рас­тет: ведь остав­ле­ние пло­дов на бо­лее дол­гий срок за­дер­жи­ва­ет об­ра­зо­ва­ние но­вых за­вя­зей и их налив. Го­ро­жа­нам ре­ко­мен­ду­ем об­ра­тить вни­ма­ние на ка­бач­ки в су­пер­мар­ке­тах и со­би­рать пло­ды та­ко­го же раз­ме­ра, а для ис­поль­зо­ва­ния сы­ры­ми в са­ла­тах – да­же мень­ше­го. В кон­це ве­ге­та­ции мож­но вы­рас­тить несколь­ко круп­ных пло­дов – на хра­не­ние.

Боль­ные пло­ды (уро­д­ли­вая фор­ма или из­ме­нен­ная окрас­ка) и под­сох­шие за­вя­зи уда­ля­ют сра­зу же, как толь­ко они по­яви­лись.

По­ли­ва­ют ка­бач­ки, ста­ра­ясь из­бе­гать по­па­да­ния во­ды на ли­стья и за­вя­зи.

По мне­нию неко­то­рых ово­ще­во­дов, мра­мор­ность ли­стьев ка­бач­ка го­во­рит о нехват­ке мо­либ­де­на. Рас­те­ния с та­ки­ми симп­то­ма­ми под­карм­ли­ва­ют мо­либ­де­но­во-кис­лым ам­мо­ни­ем – 3 г на 10 л во­ды.

Newspapers in Russian

Newspapers from Estonia

© PressReader. All rights reserved.