Сладкая жизнь Из чего лучше делать варенье, а с чем пить чай? Виды сахара и их предназначение

Новозеландская компания WineSearcher, эксперт в винах, составила рейтинг самых дорогих вин 2015 года. Лидером оказалось бургундское красное вино 1985 года Richebour Grand Cru. Его создатель, знаменитый винодел Анри Жайер, 10 лет назад покинул этот мир в возрасте 84 лет, а плоды его труда живы и до сих пор приносят славу Бургундии. Стоимость этого вина составляет 15000 долларов. Второе место, а также 40 позиций из 50 тоже заняты винами из Бургундии. Такая ситуация на рынке элитных вин уникальна, ведь до сих пор самыми дорогими были вина из Бордо, а в этом году они серьёзно потеснены бургундскими виноделами. Чтобы продлить лето, всемирно известный производитель шампанского Moët & Chandon выпустил мини-бар, позволяющий наслаждаться игристым напитком в бассейне. Бар выполнен в виде устойчивого спасательного круга в бело-золотой гамме, в который вставлен поднос. К нему прилагаются шесть бокалов и бутылка шампанского размера магнум (1,5 литра) – хватит, чтобы устроить шикарную вечеринку в бассейне.

Сахар известен человечеству с древних времен. Но мало кто в наши дни, имея привычку постоянно покупать один и тот же сахар в магазине, догадывается о том, что для нашего удобства производители выпускают великое множество видов сахара, каждый из которых имеет свое предназначение. Что лучше купить, если собрались делать домашнее варенье, а какая экзотика пригодится для других целей – мы разбирались при помощи специалистов.

Среднее годовое потребление сахара на человека в Европе: середина XIX века – 2 кг, 1920 год – 17 кг, 2000-е – 37 кг.

развенчиваеМ Миф: Дарья Денисенко категорично заявляет, что весь белый сахар одинаково сладкий.