Де­неж­ный во­прос – глав­ный враг здо­ро­во­го пи­та­ния, при­зна­ют уче­ные

MK Estonia - - МК-ЗДОРОВЬЕ -

При­ня­то счи­тать, что лю­ди от­ка­зы­ва­ют­ся от ди­е­ты из-за со­блаз­нов в ви­де вред­ной пи­щи. Но, на са­мом де­ле, ино­гда все упи­ра­ет­ся в день­ги. Как по­ка­за­ло ис­сле­до­ва­ние, ес­ли че­ло­век на­чи­на­ет тра­тить на еду боль­ше де­нег, ско­рее все­го, ка­че­ство ра­ци­о­на по­вы­сит­ся. Он на­чи­на­ет есть боль­ше ово­щей и фрук­тов, что сни­жа­ет вес, риск сер­деч­но-со­су­ди­стых неду­гов, диа­бе­та. Так, ес­ли в сред­нем тра­ты воз­рас­та­ли на 1,4 ев­ро, то че­ло­век на­чи­нал по­треб­лять на 74 грам­ма боль­ше ово­щей и на 52 грам­ма боль­ше фрук­тов в день, го­во­рит Хель­мут Шро­дер из Ме­ди­цин­ско­го ис­сле­до­ва­тель­ско­го ин­сти­ту­та IMIM в Бар­се­лоне. А вот умень­ше­ние трат на 6 цен­тов да­ва­ло сни­же­ние по­треб­ле­ния ово­щей на 121 грамм и фрук­тов на 94 грам­ма. При этом че­ло­век на­чи­нал ак­тив­нее есть фаст­фуд и раз­лич­ную вы­печ­ку, от­ме­ча­ет The India Times. Та­ко­вы ито­ги де­ся­ти­лет­не­го на­блю­де­ния за 2181 ис­пан­цем 25–74 лет. Спе­ци­а­ли­сты не толь­ко кон­тро­ли­ро­ва­ли ра­ци­он лю­дей, но за­ме­ря­ли их рост и вес. Экс­пер­ты кон­ста­ти­ру­ют: сей­час труд­но пра­виль­но пи­тать­ся. За по­след­нее вре­мя по­лез­ные про­дук­ты, в ко­то­рых немно­го ка­ло­рий, но до­ста­точ­но пи­та­тель­ных ве­ществ, по­до­ро­жа­ли на 50%. А вот кон­ди­тер­ские из­де­лия и об­ра­бо­тан­ные про­дук­ты – на 10% и 23,1% со­от­вет­ствен­но.

Newspapers in Russian

Newspapers from Estonia

© PressReader. All rights reserved.