Овощ­ной суп ми­не­строне

MK Estonia - - ЕДИМ ДОМА -

лу­ко­ви­ца — 1 шт., мор­ковь — 1 шт., кар­то­фель — 1 шт., сель­де­рей — 1 сте­бель, кон­сер­ви­ро­ван­ная фа­соль -1 не­боль­шая бан­ка, вет­чи­на — 2 тон­ких лом­ти­ка, ма­ка­ро­ны — 1 горсть, за­мо­ро­жен­ный го­ро­шек -0,5 чаш­ки, рас­ти­тель­ное мас­ло — 1 ст. л., тер­тый сыр Пар­ме­зан — 1 ще­пот­ка, бу­льон (мож­но из ку­би­ков — 1-1,5 л

Ово­щи и вет­чи­ну на­режь­те не­боль­ши­ми ку­би­ка­ми. В ка­стрю­лю на­лей­те мас­ло и ту­ши­те ово­щи на неболь­шом огне до мяг­ко­сти. По­сле до­бавь­те бу­льон и до­ве­ди­те до ки­пе­ния. Суп ва­ри­те, по­сто­ян­но по­ме­ши­вая. За­тем до­бавь­те ма­ка­ро­ны и ва­ри­те до их раз­мяг­че­ния. Это зай­мет око­ло 10 мин., в за­ви­си­мо­сти от ви­да макарон, ко­то­рый вы ис­поль­зу­е­те. До­бавь­те фа­соль, го­ро­шек и ва­ри­те еще 5 мин. Го­то­вый суп раз­лей­те по та­рел­кам и по­сыпь­те сы­ром. По­да­вай­те с то­стом.

Newspapers in Russian

Newspapers from Estonia

© PressReader. All rights reserved.