В Гам­бур­ге вве­ли за­прет на кап­суль­ный ко­фе

MK Estonia - - МК-ЗДОРОВЬЕ -

Не­смот­ря на се­го­дняш­нюю по­пу­ляр­ность кап­суль­но­го ко­фе, немец­кий го­род Гам­бург стал пер­вым в ми­ре, где был вве­ден за­прет на про­да­жу и при­го­тов­ле­ние ко­фе в кап­су­лах. При­чи­ной та­ко­го но­во­вве­де­ния ста­ла за­бо­та об окру­жа­ю­щей сре­де – так как упа­ков­ка из-под кап­суль­но­го ко­фе, ис­поль­зу­е­мая в спе­ци­аль­ных ко­фе­ма­ши­нах, прак­ти­че­ски не под­вер­га­ет­ся пе­ре­ра­бот­ке, она пред­став­ля­ет со- бой ис­точ­ник за­гряз­не­ния окру­жа­ю­щей сре­ды. Ста­кан­чи­ки для кап­суль­но­го ко­фе весь­ма слож­но пе­ре­ра­бо­тать, так как они из­го­тав­ли­ва­ют­ся из сме­си пла­сти­ка и алю­ми­ния. Что­бы умень­шить ко­ли­че­ство от­хо­дов, пра­ви­тель­ство Гам­бур­га за­пре­ти­ло ис­поль­зо­вать од­но­ра­зо­вую та­ру для ко­фе во всех му­ни­ци­паль­ных и го­су­дар­ствен­ных учре­жде­ни­ях. Спе­ци­а­ли­сты под­счи­та­ли, что на 3-грам­мо­вую упа- ков­ку при­хо­дит­ся все­го 6 грам­мов ко­фе. Со­глас­но ста­ти­сти­ке, каж­дая вось­мая чаш­ка ко­фе в Гер­ма­нии го­то­вит­ся с ис­поль­зо­ва­ни­ем кап­суль­ных ко­фе­ва­рок. В 2014 го­ду круп­ный про­из­во­ди­тель кап­суль­но­го ко­фе Keurig про­дал 9,8 мил­ли­ар­да ко­фей­ных кап­сул, в то вре­мя как толь­ко 5% из них бы­ли пе­ре­ра­бо­та­ны для по­втор­но­го ис­поль­зо­ва­ния.

Newspapers in Russian

Newspapers from Estonia

© PressReader. All rights reserved.