Про­ис­хож­де­ние ку­ри­но­го мя­са мож­но бу­дет про­ве­рить

MK Estonia - - ЧЕЛОВЕК И ПРИРОДА -

Пред­при­я­тие Tallegg, един­ствен­ный в Эсто­нии оте­че­ствен­ный про­из­во­ди­тель мя­са пти­цы, из­ме­ни­ло упа­ков­ку све­же­го мя­са ку­ри­цы, что­бы по­тре­би­те­ли име­ли воз­мож­ность са­мо­сто­я­тель­но про­ве­рять, на ка­кой имен­но фер­ме про­из­ве­де­на кон­крет­ная пор­ция. «Ин­фор­ма­ция о про­ис­хож­де­нии пи­щи для жи­те­лей Эсто­нии очень важ­на, все ча­ще по­тре­би­те­ли же­ла­ют знать, где имен­но про­из­ве­де­но мя­со ку­ри­цы, по­па­да­ю­щее к ним на стол. Со­глас­но дан­ным по­след­не­го мо­ни­то­рин­го­во­го ис­сле­до­ва­ния роз­нич­ной тор­гов­ли, 88% на­ших со­граж­дан, де­лая покупки, от­да­ют пред­по­чте­ние оте­че­ствен­ным про­дук­там», – со­об­щи­ла бренд-ме­не­джер Tallegg Трийн Лы­о­ке. В об­щей слож­но­сти Tallegg опе­ри­ру­ет в Эсто­нии 11 фер­ма­ми – че­ты­ре фер­мы по раз­ве­де­нию, од­на ин­ку­ба­тор­ная стан­ция и шесть брой­лер­ных ферм. Пле­мен­ных птиц, то есть птиц для раз­ве­де­ния, вы­ра­щи­ва­ют на фер­мах по раз­ве­де­нию пти­цы в Са­ха. 25-недель­ные ку­ры-несуш­ки пе­ре­се­ля­ют­ся на че­ты­ре фер­мы по раз­ве­де­нию, ко­то­рые на­хо­дят­ся по всей Эсто­нии. Яй­ца, сне­сен­ные на фер­мах по раз­ве­де­нию, по­па­да­ют в Лоо, где на­хо­дит­ся ин­ку­ба­тор­ная стан­ция Tallegg, там же че­рез 21 день из яиц вы­луп­ля­ют­ся цып­ля­та. С ин­ку­ба­тор­ной стан­ции в Лоо пти­ца по­па­да­ет на од­ну из ше­сти брой­лер­ных ферм Tallegg, ко­то­рые на­хо­дят­ся в ос­нов­ном в окрест­но­стях Тал­лин­на. Имен­но там про­из­во­дит­ся ку­ри­ное мя­со для про­дук­тов пи­та­ния. Ма­лень­кий цып­ле­нок вы­рас­та­ет в брой­ле­ра в сред­нем за 39 дней.

Newspapers in Russian

Newspapers from Estonia

© PressReader. All rights reserved.