Цве­ток из зе­фи­ра рас­пус­ка­ет­ся в чаш­ке шо­ко­ла­да

MK Estonia - - ЕДИМ ДОМА -

Зна­ме­ни­тый фран­цуз­ский кон­ди­тер До­ми­ник Ан­сель, ра­бо­та­ю­щий в То­кио, в честь при­хо­да вес­ны изоб­рел ори­ги­наль­ный спо­соб по­да­чи го­ря­че­го шо­ко­ла­да с зе­фир­ка­ми. В чаш­ку с шо­ко­ла­дом он кла­дет осо­бым об­ра­зом вы­ре­зан­ный и свер­ну­тый пласт зе­фи­ра, ко­то­рый под воз­дей­стви­ем вы­со- кой тем­пе­ра­ту­ры рас­кры­ва­ет­ся в ро­маш­ку ши­ри­ной во всю чаш­ку. В се­ре­дине цвет­ка ле­жит ма­лень­кий шо­ко­лад­ный трю­фель. До­ми­ник пред­ла­га­ет ис­поль­зо­вать этот при­ём для кра­си­во­го пред­ло­же­ния ру­ки и серд­ца: по до­го­во­рен­но­сти с кон­ди­те­ром вме­сто трю­фе­ля мож­но по­ло­жить коль­цо.

Newspapers in Russian

Newspapers from Estonia

© PressReader. All rights reserved.