Бел­ко­вый зав­трак по­мо­жет по­ху­деть

MK Estonia - - МК-ЗДОРОВЬЕ -

Из­ра­иль­ские уче­ные из Тель­Ави­вско­го уни­вер­си­те­та вы­яс­ни­ли, что тип бел­ка, упо­треб­ля­е­мо­го на зав­трак, иг­ра­ет ре­ша­ю­щую роль в по­ху­де­нии и управ­ле­нии са­хар­ным диа­бе­том. По сло­вам спе­ци­а­ли­стов, сы­во­ро­точ­ный про­те­ин, со­дер­жа­щий­ся в мо­ло­ке, йо­гур­те и сы­ре, по­мо­га­ет лю­дям доль­ше ощу­щать се­бя сы­ты­ми и потерять го­раз­до боль- ше ве­са, чем упо­треб­ле­ние на зав­трак бел­ка из дру­гих ис­точ­ни­ков, на­при­мер, яиц или тун­ца. Кро­ме то­го, сы­во­ро­точ­ный про­те­ин так­же предот­вра­ща­ет опас­ное по­вы­ше­ние уров­ня са­ха­ра в кро­ви. Та­кие вы­во­ды бы­ли по­лу­че­ны в хо­де изу­че­ния 48 лю­дей с из­бы­точ­ным ве­сом и диа­бе­том. Все участ­ни­ки бы­ли раз­де­ле­ны на три груп­пы и на про­тя­же­нии двух лет упо­треб­ля­ли раз­лич­ные ти­пы зав­тра­ка – зав­трак с боль­шим ко­ли­че­ством сы­во­ро­точ­но­го про­те­и­на, зав­трак с дру­ги­ми ви­да­ми бел­ков и зав­трак с вы­со­ким со­дер­жа­ни­ем уг­ле­во­дов. В хо­де ис­сле­до­ва­ния бы­ло уста­нов­ле­но, что лю­ди, зав­трак ко­то­рых со­сто­ял из сы­во­ро­точ­но­го бел­ка, по­те­ря­ли боль­ше лиш­не­го ве­са.

Newspapers in Russian

Newspapers from Estonia

© PressReader. All rights reserved.