На су­хом пай­ке

На­ша экспертиза: на что об­ра­тить вни­ма­ние, вы­би­рая па­ни­ро­воч­ные су­ха­ри

MK Estonia - - МК-ЗДОРОВЬЕ - ИН­НА МЕЛЬ­НИ­КО­ВА

ПС­пе­ци­а­ли­сты из Рыб­но­го со­ю­за со­об­ща­ют, что те­перь ис­то­рию и ка­че­ство ры­бы мож­но бу­дет про­ве­рить при по­мо­щи смарт­фо­нов че­рез спе­ци­аль­ную элек­трон­ную си­сте­му, участ­ни­ка­ми ко­то­рой ста­нут все про­из­во­ди­те­ли рыб­ной про­дук­ции. Для это­го по­тре­бу­ет­ся лишь счи­тать штрих-код спе­ци­аль­ной про­грам­мой. Вве­де­ние дан­ных мер яв­ля­ет­ся крайне ак­ту­аль­ным, посколь­ку на се­го­дняш­ний день око­ло 25% про­дук­ции рыб­но­го рын­ка име- ет со­мни­тель­ное ка­че­ство. Ожи­да­ет­ся, что еди­ная го­су­дар­ствен­ная ин­фор­ма­ци­он­ная си­сте­ма бу­дет ра­бо­тать уже в 2017 го­ду. Что­бы из­ме­не­ния всту­пи­ли в си­лу, про­из­во­ди­те­ли рыб­ной про­дук­ции долж­ны бу­дут немно­го из­ме­нить тех­но­ло­гию, уста­но­вить про­грамм­ное обес­пе­че­ние и на­пе­ча­тать но­вые эти­кет­ки. По сло­вам экс­пер­тов, дан­ные но­во­вве­де­ния поз­во­лят вы­тес­нить с рыб­но­го рын­ка мо­шен­ни­ков, при­вык­ших об­ма­ны­вать по­ку­па­те­лей.

На­вер­ное, про па­ни­ро­воч­ные су­ха­ри зна­ют да­же те, кто не уме­ет го­то­вить. По­то­му что эти су­ха­ри прак­ти­че­ски неза­ме­ни­мы: на­чи­ная с «внеш­них» про­яв­ле­ний (по­про­буй­те пред­ста­вить шни­цель без па­ни­ров­ки) и за­кан­чи­вая «внут­рен­ни­ми» (их до­бав­ля­ют в фарш для кот­лет). Так что без них нам ни­ку­да. Но как же вы­брать луч­ший то­вар?

Newspapers in Russian

Newspapers from Estonia

© PressReader. All rights reserved.