Все­му го­ло­ва

Мно­го­об­ра­зие ржа­но­го хле­ба в на­ших ма­га­зи­нах: как вы­брать луч­ший и на что на­до смот­реть

MK Estonia - - МК-ЗДОРОВЬЕ - ИН­НА МЕЛЬ­НИ­КО­ВА

ЧFAZER ЧЕРНЫЙ ФОРМОВОЙ ХЛЕБ

Ржа­ной хлеб – вещь в ми­ре ред­кая. Это мы к нему при­вык­ли и счи­та­ем чем-то обы­ден­ным. В боль­шин­стве стран ми­ра ржа­ной хлеб яв­ля­ет­ся жут­кой эк­зо­ти­кой и про­бу­ют его с опас­кой. То­гда как у нас тра­ди­ции вы­пе­ка­ния чер­но­го хле­ба не толь­ко весь­ма ста­ры, но еще и бо­га­ты – с де­ся­ток раз­но­вид­но­стей чер­но­го хле­ба най­дет­ся в лю­бом ма­га­зине. А мы по­про­бу­ем вы­яс­нить, чем од­на бу­хан­ка ржа­но­го хле­ба от­ли­ча­ет­ся от дру­гой.

Newspapers in Russian

Newspapers from Estonia

© PressReader. All rights reserved.