Са­лат ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА С КОЗЬИМ СЫ­РОМ И МЯТОЙ

MK Estonia - - ЕДИМ ДОМА -

400 г за­мо­ро­жен­но­го горошка, бру­сок мяг­ко­го ко­зье­го сы­ра, 1 ли­мон, пу­чок мя­ты и ба­зи­ли­ка, 1 упа­ков­ка рук­ко­лы, по­ло­ви­на пер­чи­ка чи­ли, олив­ко­вое мас­ло, мор­ская соль.

Го­ро­шек раз­мо­ро­зить. Влить в ка­стрю­лю нем­но­го во­ды и 1 ст. лож­ку олив­ко­во­го мас­ла, до­ба­вить го­ро­шек и от­ва­ри­вать его в те­че­ние 3 минут, за­тем во­ду слить. Из­мель­чить по­ло­вин­ку пер­ца чи­ли. Вы­ло­жить на блю­до рук­ко­лу, свер­ху по­кро­шить ко­зий сыр, при­сы­пать пер­чи­ком чи­ли, из­мель­чен­ны­ми мятой и ба­зи­ли­ком, вы­ло­жить от­ва­рен­ный го­ро­шек и все пе­ре­ме­шать. Сбрыз­нуть со­ком ли­мо­на и олив­ко­вым мас­лом, по­со­лить и еще раз пе­ре­ме­шать.

Newspapers in Russian

Newspapers from Estonia

© PressReader. All rights reserved.