ПИРОГ ИЗ ЦУ­КИ­НИ

MK Estonia - - ЕДИМ ДОМА -

2 цу­ки­ни или ка­бач­ка сред­не­го раз­ме­ра, 200 г му­ки, 1 па­ке­тик раз­рых­ли­те­ля, 4 яй­ца, 140 г са­ха­ра, 50 г фи­ста­шек, 30 г грец­ких оре­хов, 1 ч. лож­ка су­хо­го им­би­ря, зер­ныш­ки из 6 се­ме­чек кар­да­мо­на, 150 мл олив­ко­во­го мас­ла, 1—2 ст. лож­ки са­хар­ной пуд­ры.

Ду­хов­ку пред­ва­ри­тель­но разо­греть до 180 гра­ду­сов. Вз­бить са­хар с яй­ца­ми. Не пе­ре­ста­вая взби­вать, до­ба­вить им­бирь, зер­ныш­ки кар­да­мо­на и олив­ко­вое мас­ло. На­те­реть на тер­ке цу­ки­ни. Сме­шать му­ку с раз­рых­ли­те­лем. Вве­сти к яй­цам цу­ки­ни и му­ку, вы­ме­ши­вая все в ком­байне на неболь­шой ско­ро­сти. Вы­ло­жить те­сто в фор­му, сма­зан­ную мас­лом, и вы­пе­кать пирог 45— 55 ми­нут. При необ­хо­ди­мо­сти на­крыть фоль­гой, чтобы пирог не сго­рел. Из­мель­чить в блен­де­ре оре­хи. При­сы­пать го­то­вый пирог оре­ха­ми и са­хар­ной пуд­рой.

Newspapers in Russian

Newspapers from Estonia

© PressReader. All rights reserved.