КУРИНАЯ ЛАПША С КУКУРУЗОЙ

MK Estonia - - ЕДИМ ДОМА -

500 г ку­ри­цы, 1 бан­ка кон­сер­ви­ро­ван­ной ку­ку­ру­зы, 1 пу­чок стеб­ля сель­де­рея, 70 г лап­ши, рас­ти­тель­ное мас­ло, бе­лый пе­рец.

Про­мы­тую непо­ре­за­ную ку­ри­цу отва­рить, осту­дить. Сель­де­рей по­ре­зать, ку­ку­ру­зу от­це­дить. В ско­во­род­ке на силь­ном огне хо­ро­шо разо­греть мас­ло и об­жа­рить сель­де­рей. Ку­ри­цу на­ре­зать ку­соч­ка­ми и об­жа­рить на ско­во­род­ке до зо­ло­ти­сто­го цве­та. До­ве­сти бу­льон до ки­пе­ния, по­ло­жить в него мя­со, лап­шу (если она быст­ро­го при­го­тов­ле­ния, сле­ду­ет класть ее за 5-7 ми­нут до пол­ной го­тов­но­сти ку­ша­нья) и сель­де­рей. Про­ва­рить вме­сте на сред­нем огне 5-7 ми­нут. По­ло­жить ку­ку­ру­зу, 1-2 ло­жеч­ки со­е­во­го со­уса или со­ли. По­дер­жать ку­ша­нье на мед­лен­ном огне еще 5 ми­нут. По­пер­чить. Снять из ог­ня и оста­вить на­сто­ять­ся 10-15 ми­нут. По­да­вать с руб­лен­ной зе­ле­нью, сме­та­ной, грен­ка­ми.

Newspapers in Russian

Newspapers from Estonia

© PressReader. All rights reserved.