Но­вый «хлеб­ный ГОСТ» В Эсто­нии вве­де­но по­ня­тие цель­но­зер­но­вой про­дук­ции: ка­кие то­ва­ры не со­от­вет­ству­ют но­вым тре­бо­ва­ни­ям?

MK Estonia - - ПРО ПИТАНИЕ - ИН­НА МЕЛЬНИКОВА

Про­дук­ты из цель­но­го зер­на уже дав­но при­зна­ны во всем ми­ре полезной и здо­ро­вой пи­щей. Ор­га­низм по­лу­ча­ет необ­хо­ди­мую клет­чат­ку, лег­че усва­и­ва­ет та­кую пи­щу и ока­зы­ва­ет об­щее по­ло­жи­тель­ное воз­дей­ствие на ду­шу и те­ло. Но до сих пор в Эсто­нии не бы­ло ни­ка­ких стан­дар­тов в опре­де­ле­нии цель­но­зер­но­вых про­дук­тов, и лю­бой про­из­во­ди­тель, до­ба­вив гор­сточ­ку цель­но­зер­но­вой му­ки в из­де­лие, мог гор­до име­но­вать его цель­но­зер­но­вым.

Т

НО­ВЫЕ СТАН­ДАР­ТЫ: со­хра­няя старое, раз­ви­ва­ем но­вое. Цель­но­зер­но­вой про­дук­ции у нас очень мно­го, и вся она ка­че­ствен­ная.

Newspapers in Russian

Newspapers from Estonia

© PressReader. All rights reserved.