Пра­виль­ный ра­ци­он – ре­аль­ная за­щи­та от про­блем с па­мя­тью

MK Estonia - - МК-ЗДОРОВЬЕ -

Ди­е­то­лог Са­ту Ювя­кор­пи, со­труд­ник Уни­вер­си­те­та Хель­син­ки, под­чер­ки­ва­ет: ка­че­ство па­мя­ти на­пря­мую за­ви­сит от ра­ци­о­на че­ло­ве­ка. Как от­ме­ча­ет РИА «Но­во­сти», в част­но­сти, де­фи­цит ви­та­ми­на B, неуме­рен­ное упо­треб­ле­ние ал­ко­го­ля и ку­ре­ние спо­соб­ству­ют ухуд­ше­нию па­мя­ти. Так­же небез­опас­но оби­лие быст­рых уг­ле­во­дов и жи­вот­ных жи­ров. В част­но­сти, ес­ли че­ло­век питается несба­лан­си­ро­ван­но, а в ра­ци­оне мно­го жи­ров, то кле­точ­ная мем­бра­на ней­ро­нов ста­но­вит­ся жест­кой. Это нега­тив­но от­ра­жа­ет­ся на спо­соб­но­сти кле­ток передавать сиг­на­лы, и спо­соб­ность моз­га об­ра­ба­ты­вать ин­фор­ма­цию сни­жа­ет­ся. В свою оче­редь, ре­гу­ляр­ное по­треб­ле­ние ры­бы, бо­га­той жир­ны­ми кис­ло­та­ми оме­га-3, на­про­тив, уве­ли­чи­ва­ет про­ни­ца­е­мость кле­точ­ной мем­бра­ны и улуч­ша­ет пе­ре­да­чу сиг­на­лов. В це­лом бы­ло уста­нов­ле­но, что Сре­ди­зем­но­мор­ская ди­е­та сни­жа­ет риск ухуд­ше­ния па­мя­ти и воз­ник­но­ве­ния де­прес­сии. В эту ди­е­ту вхо­дят: олив­ко­вое мас­ло, мно­го рас­ти­тель­ной пи­щи, цель­но­зер­но­вые про­дук­ты, бо­бо­вые, се­ме­на, ры­ба, бе­лое мя­со и неболь­шое ко­ли­че­ство ал­ко­го­ля. Так­же хо­ро­шо ра­бо­та­ет mind-ди­е­та (яго­ды, тем­но-зе­ле­ные ли­сто­вые ово­щи, оре­хи). Еще для моз­га полезны ко­фе, чай и ка­као.

Newspapers in Russian

Newspapers from Estonia

© PressReader. All rights reserved.