Ha­pan­kaa­li­rös­tit, sme­ta­naa ja an­jo­vis­ta

HS Metro - - TORSTAI -

12 rös­tiä Val­mis­tusai­ka 25 mi­nuut­tia 400 g ha­pan­kaa­lia 300 g ba­taat­tia ½ tl suo­laa 1 ka­nan­mu­na 100 g vah­vaa juus­to­raas­tet­ta voi­ta pais­ta­mi­seen

Li­säk­si:

1 prk (120 g) sme­ta­naa 1 dl hie­non­net­tua til­liä 2 rkl kaprik­sia 12 an­jo­vis­fi­lee­tä tai au­rin­ko­kui­vat­tua to­maat­tia

Kaa­da ha­pan­kaa­li sii­vi­lään ja A pu­ris­ta kau­han­lap­peel­la tai nui­jal­la pai­ne­le­mal­la huo­lel­li­ses­ti nes­te pois. Kuo­ri ja raas­ta ba­taat­ti raas­tiA men kar­keal­la te­räl­lä. Se­koi­ta kul­hos­sa ha­pan­kaa­li, ba­taat­ti­raas­te, suo­la, ka­nan­mu­na ja juus­to­raas­te. Su­la­ta no­ka­re voi­ta pais­tinA pan­nul­la tai let­tu­pan­nun ko­lois­sa. Nos­ta pan­nul­le keoik­si 3 rkl ha­pan­kaa­li­seos­ta. Pai­ne­le pih­veik­si ja pais­ta mo­lem­min puo­lin kes­ki­läm­möl­lä 3 mi­nuut­tia, kun­nes rös­tit ovat pais­tu­neet kau­niin rus­keik­si ja py­sy­vät hy­vin ka­sas­sa. Tar­joi­le rös­tit sme­ta­nan, til­lin, A kapris­ten ja an­jo­vis­fi­lei­den tai au­rin­ko­kui­vat­tu­jen to­maat­tien kans­sa. Vink­ki: Ota hapankaalin nes­te tal­teen ja juo roh­keas­ti mai­to­hap­po­bak­tee­rei­ta ja c-vi­ta­mii­nia pur­sua­va­na ter­veys­me­hu­na.

Newspapers in Finnish

Newspapers from Finland

© PressReader. All rights reserved.