KINKKUA PARSOJEN PÄÄLLE

HS Metro - - FRONT PAGE -

val­mis­tusai­ka 15 min 16 kpl (noin 1 pnt) tuo­ret­ta vih­re­ää par­saa 16 vii­pa­let­ta il­ma­kui­vat­tua kinkkua 8 rkl maus­ta­ma­ton­ta tuo­re­juus­toa ½ dl tum­maa bal­sa­mico­sii­rap­pia Leik­kaa parsojen ty­ves­tä noin 2 cm:n pa­la pois. Jä­tä nu­put pai­koil­leen. Le­vi­tä kink­ku­vii­pa­leet leik­kuu­lau­dal­le ja lai­ta kin­kun päälle ½ rkl tuo­re­juus­toa. Ase­ta sen päälle par­sa ja kää­ri kink­ku va­ro­vas­ti, mut­ta tiu­kas­ti par­san ym­pä­ril­le niin, et­tä tuo­re­juus­to py­syy rul­lan si­säl­lä. Gril­laa par­so­ja gril­lis­sä noin 5 mi­nuut­tia tai sii­hen as­ti, kun­nes kink­ku on ra­pea ja par­sa­kin on saa­nut hy­vää vä­riä. Nos­ta par­sat tar­joi­luas­ti­aan ja va­lu­ta päälle vie­lä bal­sa­mico­sii­rap­pia ohue­na nau­ha­na.

ELVI RISTA

Ak­se­li Her­le­vi nou­dat­taa ruu­an­lai­tos­sa vain yh­tä sään­töä: ri­ko sään­tö­jä.

Newspapers in Finnish

Newspapers from Finland

© PressReader. All rights reserved.