Minimera matspillet!

Den smaklösa rubriken ”Oätna köttbullar driver bilen” (HBL 26.9) får en osökt att tänka på sagan om flickan som trampade på brödet. De globala resurser som krävs för att producera en köttbulle är nämligen oändligt mycket större än värdet på den fullständigt obetydliga metangasmängd man kan få ut genom att förgasa köttbullens kolhydrater. Alla ansträngningar borde därför inriktas på att minimera matspillet. Det får helt enkelt inte i framtiden finnas många oätna köttbullar att förgasa till bilbränsle.

De få köttbullar som människan inte äter borde matas till husdjur precis som förr i tiden. Svin- och ladugårdsspillningen kan därefter med fördel omvandlas till biogas och förgasningsåterstoden (rötslammet) komposteras till gödsel. Då utnyttjar man sådant material som definitivt är odugligt till föda för människa och gris. JARL AHLBECK teknologie doktor, Åbo