Ölnyheter från Belgien och grannen
Månadens ölnyheter på Alko består av goda öl från Belgien, landet som är känt för sina klosteröl och öl jästa med vildjäst. Med finns också ett öl från grannlandet Nederländerna, där ölkulturen i dag är en blandning av traditionella belgiska ölstilar, lageröl och moderna humlebomber i amerikansk stil.
906297 Caractère Rouge 7,0 %, Brouwerij Rodenbach, Belgien
■■Ölet■föddes■ursprungligen■som■ ett■ testprojekt■ tillsammans■ med■ ■Viki Geunes,■en■känd■Michelinkock.■ Först■ lagras■ ölet■i■två■år■på■stora■ekfat,■ likt■bryggeriets■övriga■öl,■ där■mjölksyrebakterier■ger■ en■vinägerl■ik■smak.■Därefter■tillsätts■färska■körsbär,■hallon■och■tranbär■ och■ölet■lagras■ett■halvt■ år■till,■slutresultatet■är■ ett■ypperligt■gott■öl■där■ syrlighet,■karamell■och■ trevliga■bär■dominerar■ den■mycket■komplexa■ men■fräscha■smaken.■ Pröva■ ölet■ i■sig,■som■aperitif■ eller■ till■ hårda■ostar.
Pris: 14,95 euro / 75 cl
Betyg:
HHHHH
773844 Maredsous Brune 8,0 %, Duvel Moortgat, Belgien
■■Ölet■har■en■mycket■mörkröd■färg■ med■ett■gräddigt■skum.■Doften■är■vinös■och■fruktig,■smaken■är■dock■i■ mitt■tycke■aningen■för■söt■och■den■ skarpa■kolsyran■gör■ölet■aningen■ strävt■på■tungan.■Passar■väl■ihop■ med■rödkittostar,■något■som■klostret■Maredsous■ännu■tillverkar.■ Ölet■bryggs■på■licens.■ Pris: 3,69 euro / 33 cl Betyg:
HHIII
783724 Saint Martin Brune 8,0 %, Brasserie de Brunehaut, Belgien
■■Bryggeriet■ligger■nära■gränsen■i■ Frankrike,■söder■om■Tournai,■och■ deras■klosteröl■säljs■under■namnet■ St.■Martin,■ett■kloster■i■närheten■av■ bryggeriet.■Ölet■har■en■mörk■mahognyfärg■med■vackert■skum.■Doften■är■ kryddig■och■mustig,■smaken■är■för■ ölstilen■lagom■söt■och■vinös■på■tungan.■Inte■det■mest■komplexa■ölet■men■ ändå■gott■och■balanserat. Pris: 3,69 euro / 33 cl Betyg:
HHHII
740424 Straffe Hendrik Tripel 9,0 %, Brouwerij Halve Maan, Belgien
■■I■pittoreska■Brugge■ hittar■många■törstiga■ turister■bryggeriet■för■ att■släcka■törsten■på■ innergården.■Bryggeriet■är■också■känt■för■ den■över■tre■kilometer■ långa■ölpipelinen■som■ leder■ ölet■ till■ tappningsstationen■utanför■den■gamla■stadskärnan.■Ölet■är■djupt■ gyllene■till■färgen■med■ett■gräddigt■ skum,■smaken■är■ganska■fyllig■med■ en■trevlig■humlebeska■som■blir■kvar■ på■tungan■tillsammans■med■söt■ho nung■och■torkad■aprikos.■Ett■gott■öl■ som■väl■representerar■ölstilen■tripel!■ Pris: 5,73 euro / 33 cl Betyg:
HHHHI
700844 Val-Dieu Triple 9,0 %, Abbaye du Val-Dieu, Belgien
■■Bryggeriet■är■förutom■de■mer■ kända■trappistbryggerierna■det■ enda■belgiska■bryggeri■som■huserar■ inom■ett■aktivt■kloster,■i■detta■fall■tillhörande■Cisterciensorden.■Ölet■är■ till■typen■en■tripel,■ett■ljust,■aningen■ fruktigt■ lättdrucket■ klosteröl■ med■lömsk■alkoholstyrka.■Smaken■ är■god,■aningen■i■sötare■laget■för■ölstilen■med■en■försiktig■humlebeska,■men■ en■ viss■ komplexitet■ saknas.■ Pris: 4,20 euro / 33 cl Betyg:
HHHII
700634 VI Wheat 6,0 %, Brasserie de Jandrain-Jandrenouille, Belgien
■■Bryggeriet■är■mycket■duktigt■på■att■lyfta■ fram■humle■i■sina■öl,■ vilket■inte■är■så■konstigt■då■bryggeriets■ägare■också■är■distributörer■av■ amerikansk■humle■i■Europa.■Detta■ aningen■grumliga,■halvljusa■ytjästa■veteöl■har■en■trevlig■estrig■och■ fruktig■doft,■smaken■är■fräsch■med■ citrustoner■och■en■torr■efterbeska.■ Ett■mycket■gott■öl■som■passar■väl■till■ fisk■och■skaldjur. Pris: 4,79 euro / 33 cl Betyg:
HHHHI
757724 Doubting Thomas 10,0 %, Jopen, Nederländerna
■■I■den■vackra■staden■Haarlem■väst■ om■Amsterdam■ligger■Jopens■bryggpub,■inredd■i■en■tidigare■kyrka.■Denna■mörka■quadrupel,■den■starkaste■stilen■av■klosteröl,■har■bryggeriet■ också■ använt■ sig■ av■ amerikansk■ humle■vilket■gör■ölet■mer■som■en■ hybrid■av■amerikansk■barley■wine.■Slutresultatet■är■trots■spretigheten■ganska■angenämt,■ett■mustigt■öl■ med■trevliga■jästtoner■kombinerat■ med■citrus■från■humlen.■ Pris: 5,28 euro / 33 cl Betyg:
HHHII
❞ Pröva ölet i sig, som aperitif eller till hårda ostar.