Skinkpajer passar till glöggen
Bjud in till adventsmys, ett par enkla tilltugg och en härlig saffransglögg. Komplettera med clementiner, chokladask och söta skumtomtar.
Laxröra är väldigt fräscht och gott. Den kan enkelt serveras på små rutor av kavring eller på skedar som ligger på en bricka. Det ser väldigt fint och inbjudande ut.
Nu om någon gång ska man ha saffran i baket, som till exempel saffransmuffins i små formar. Det kan vara värt att investera i ett muffinsbleck för små formar för att få bakverket att behålla formen under gräddningen. Toppa med färskostkräm eller bara en klick vispad grädde.
Frukt och nötter
Pepparkakor med ädelost har blivit en klassiker att servera till glöggen. Här gör vi en variant med mascarponeost tillsammans med hackad, torkad frukt och nötter. Lägg upp oströran på pepparkakorna precis innan servering så att inte kakorna mjuknar. Mascarpone är en härligt krämig och fet italiensk färskost gjord på komjölk.
Att bjuda på små pajer är trevligt och ett lite matigare tilltugg. Kyld smördeg på rulle är lätt att använda och svår att misslyckas med. Skär den i rutor och lägg i aluminiumformar eller i smorda muffinsbleck. Fyllningen kan varieras med brie eller ädelost och toppat med valnötter.
Det känns lite extra kul att bjuda på egen glögg. Förbered den gärna dagen innan och låt kryddorna dra i vinet över natten. Önskas alkoholfri glögg så går det bra att byta ut vinet mot äppelmust.