Толь­ко лес кру­гом

Та­кой жа­ры, как в этом июле, в Гер­ма­нии не бы­ло уже трид­цать лет. Стол­бик тер­мо­мет­ра за­шка­ли­вал за 40 гра­ду­сов в тени, трес­ка­лось по­кры­тие ав­то­ба­нов, ты­ся­че­лет­ние бу­лыж­ные мо­сто­вые в ста­рин­ных го­ро­дах рас­ка­ля­лись до со­всем не ком­форт­но­го для неспеш­ных про

Novosti Helsinki with FINNBAY - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА - ИГОРЬ ТА­БА­КОВ

Впро­чем, Bad Wildbad по­зи­ци­о­ни­ру­ет се­бя как in the heart of Schwarzwald, то есть «в глу­бине Чер­но­го ле­са», что и спа­са­ет его жи­те­лей от оглу­ша­ю­щей лет­ней жа­ры. Го­ро­док на­хо­дит­ся в до­лине на бе­ре­гах реч­ки Enz. Со­сто­ит он из на­бе­реж­ной, на ко­то­рой и идет вся «ту­сов­ка», да еще па­роч­ки улиц.

Ко­ро­че, глушь. Хо­тя по­ня­тие это от­но­си­тель­ное. Ведь неко­то­рым до­ста­точ­но потерять од­но из че­ты­рех де­ле­ний ка­че­ства сиг­на­ла на мо­биль­ном, что­бы ощу­тить всю бес­по­щад­ность ди­кой при­ро­ды. Дру­гим да­же эле­мен­тар­ные да­ры ци­ви­ли­за­ции ме­ша­ют на­сла­дит­ся еди­не­ни­ем с ми­ром.

Не­смот­ря на «уеди­нен­ность», Bad Wildbad на­хо­дит­ся до­воль­но близ­ко от та­ких ме­га­по­ли­сов, как Франк­фурт или Штут­гарт. Несколь­ко ча­сов на ма­шине, и мож­но углуб­лять­ся в со­здан­ную при­ро­дой до­сто­при­ме­ча­тель­ность. А ве­че­ром сно­ва воз­вра­щать­ся к го­род­ским удоб­ствам и со­блаз­нам. Та­кой спо­соб зна­ком­ства с Чер­ным ле­сом по­пу­ля­рен у мно­гих ев­ро­пей­цев. Од­на­ко про­чув­ство­вать, что зна­чит жить в XXI ве­ке сре­ди це­ло­го оке­а­на огром­ных со­сен и елей, та­ким об­ра­зом невоз­мож­но. По­это­му луч­ше оста­но­вить­ся здесь хо­тя бы на па­ру-трой­ку дней.

Кста­ти, ес­ли ма­ши­ны у вас нет, то ехать нуж­но по­ез­дом, и в этом слу­чае при­дет­ся сде­лать из аэро­пор­та несколь­ко пе­ре­са­док, ме­няя меж­ду­на­род­ные по­ез­да на мест­ные, а те, в свою оче­редь, на тот са­мый за­нят­ный ги­брид трам­вая и элек­трич­ки. Имен­но он от­прав­ля­ет­ся в са­мую глу­би­ну ле­са: его ко­неч­ная оста­нов­ка и яв­ля­ет­ся по­след­ним ост­ров­ком ци­ви­ли­за­ции.

Bad Wildbad пе­ре­жил свой рас­цвет в 60-70-е го­ды про­шло­го ве­ка. То­гда каж­дый ра­бо­та­ю­щий немец раз в год по­лу­чал бес­плат­ную пу­тев­ку в мест­ные са­на­то­рии. (Точ­нее, ее опла­чи­ва­ла обя­за­тель­ная ме­ди­цин­ская страховка, ко­то­рая есть у лю­бо­го жи­те­ля стра­ны.)

По­это­му по­чти де­сять лет ко­ли­че­ство от­ды­ха­ю­щих здесь рос­ло, бюд­жет на­пол­нял­ся го­су­дар­ствен­ны­ми ин­ве­сти­ци­я­ми, ко­ли­че­ство оте­лей уве­ли­чи­ва­лось, и лю­бо­му пред­при­им­чи­во­му че­ло­ве­ку бы­ло, на­вер­ное, до­ста­точ­но за­ку­пить де­ся­ток кро­ва­тей и воз­ве­сти над ни­ми не силь­но про­те­ка­ю­щую кры­шу, что­бы обес­пе­чить га­ран­ти­ро­ван­ный до­ход.

Все из­ме­ни­лось с при­со­еди­не­ни­ем ГДР. Вне­зап­ное «при­об­ре­те­ние» еще два­дца­ти мил­ли­о­нов со­граж­дан за­ста­ви­ло пра­ви­тель­ство уре­зать все­воз­мож­ные льго­ты. Под со­кра­ще­ние по­па­ли и «пу­тев­ки в са­на­то­рии». И уже при­вык­шие к по­сто­ян­но­му по­то­ку кли­ен­тов вла­дель­цы го­сти­ниц столк­ну­лись с тем, что к ним ни­кто не едет. Ме­ха­низ­мов по­ис­ка и при­вле­че­ния ту­ри­стов не бы­ло, а нем­цы, при­вык­шие, что ле­че­ние на во­дах опла­чи­ва­ет­ся го­су­дар­ством, вне­зап­но по­ме­ня­ли свои пла­ны на лет­ний от­дых.

Сей­час в вы­со­кий се­зон все ме­ста в Bad Wildbad за­ня­ты, хо­тя боль­шая часть оте­лей пред­ла­га­ет те же са­мые услуги, что и со­рок лет на­зад. В неко­то­рых, на­при­мер, оста­лись да­же но­ме­ра «без удобств», прав­да, по весь­ма при­вле­ка­тель­ным це­нам – не бо­лее трид­ца­ти ев­ро в сут­ки. И это с зав­тра­ком. Что же до осталь­ных при­е­мов пи­щи, то, ес­ли вам вне­зап­но за­хо­чет­ся по­ужи­нать не в го­ро­де, то со­об­щать ме­не­дже­ру оте­ля об этом же­ла­тель­но ми­ни­мум за два ча­са. Про­дук­ты за­ку­па­ют­ся не по ко­ли­че­ству жиль­цов, а по фак­ти­че­ской за­пи­си. И, ес­ли при­нять во вни­ма­ние тот факт, что шеф-по­вар ско­рее все­го уй­дет до­мой уже в семь ча­сов, то ужи­нать при­дет­ся са­ла­том. Де­вять из де­ся­ти (не как ста­ти­сти­че­ский при­мер, ре­сто­ра­нов здесь, дей­стви­тель­но, око­ло де­ся­ти) так­же за­кры­ва­ют­ся по­сле се­ми ве­че­ра, да еще и устра­и­ва­ют обе­ден­ный пе­ре­рыв с по­лу­дня до че­ты­рех ча­сов.

Такая не­ти­пич­ная для Гер­ма­нии ма­не­ра ве­де­ния биз­не­са опре­де­ля­ет­ся тем, что за все свои оте­ли, тер­мы, спа-са­ло­ны и ре­сто­ра­ны вла­дель­цы дав­ным­дав­но вы­пла­ти­ли кре­ди­ты (а за-

ча­стую с этим спра­ви­лись еще их ро­ди­те­ли) и про­стая са­мо­оку­па­е­мость их вполне устра­и­ва­ет. А достаточного фи­нан­со­во­го ба­лан­са для про­ве­де­ния мо­дер­ни­за­ции по­чти ни­кто не име­ет. Скром­ная при­быль – од­на из при­чин рас­про­стра­не­ния се­мей­но­го биз­не­са. Так что ме­не­дже­ром оте­ля вполне мо­жет ока­зать­ся брат вла­дель­ца.

Впро­чем, боль­шин­ство хо­зя­ев не мо­гут поз­во­лить се­бе по­тра­тить­ся на столь до­ро­го­сто­я­ще­го со­труд­ни­ка. Ведь ме­не­джер – это ра­бот­ник на це­лый день, по­это­му пла­тить ему при­дет­ся пол­но­цен­ную зар­пла­ту. Так что вла­дель­цы бе­рут эту функ­цию на се­бя, ста­вя на «ре­сепшн» ко­ло­коль­чик или звонок, что­бы кли­ент при необ­хо­ди­мо­сти мог их по­звать. На ночь дверь со­всем за­кры­ва­ет­ся, по­это­му каж­до­му жиль­цу вы­да­ет­ся еще и ключ и от нее: на слу­чай позд­не­го воз­вра­ще­ния.

– Что­бы не остать­ся в убыт­ке и при этом не под­ни­мать цены, мы на­ни­ма­ем толь­ко несколь­ких убор­щиц и шеф-по­ва­ра, при­чем всех на по­ча­со­вую опла­ту, – рас­ска­зы­ва­ет хо­зяй­ка оте­ля Bergfrieden Со­нья Бре­нер. – Все осталь­ное де­ла­ем мы са­ми, ме­ня­ясь по очереди с бра­том. Он же кста­ти, при необ­хо­ди­мо­сти и го­то­вит. А моя ма­ма нам по­мо­га­ет, хо­тя юри­ди­че­ски в ком­па­нии не со­сто­ит.

(Кста­ти, имен­но ма­ма хо­зяй­ки на сво­ей ма­шине и до­вез­ла нас на празд­ник чер­ни­ки, про­хо­дя­щий в ме­стеч­ке Enzklosterle, на ко­то­ром бы­ло все, что мож­но при­го­то­вить из этой яго­ды: тор­ты, ва­ре­нье, ви­но про­стое, ви­но иг­ри­стое, все­воз­мож­ные су­ве­ни­ры в ви­де чер­нич­ных эль­фов, а за­тем да­же от­пра­вить­ся в спе­ци­аль­ный тур по чер­нич­ным тро­пам).

Во­об­ще, отель Bergfrieden – биз­нес чи­сто се­мей­ный уже несколь­ко по­ко­ле­ний. Сна­ча­ла ве­ла его ба­буш­ка, сда­вая ком­на­ты по ти­пу хо­сте­ла – то есть, с «об­щи­ми удоб­ства­ми». По­том взя­ли кре­дит и по­стро­и­ли еще од­но неболь­шое зда­ние с уже «нор­маль­ны­ми» но­ме­ра­ми. И са­мое чу­дес­ное в этих но­ме­рах – бал­кон с ши­кар­ным ви­дом пря­мо на Чер­ный лес.

Каж­до­му жиль­цу вы­да­ет­ся кар­точ­ка го­стя. По ко­то­рой, во­пер­вых, мож­но ез­дить на об­ще­ствен­ном транс­пор­те, пусть да­же един­ствен­ном ав­то­бу­се, хо­дя­щем раз в два ча­са, но за­то во все близ­ле­жа­щие го­род­ки и де­ре­вень­ки. А во-вто­рых, про­во­дить хоть це­лый оздо­ро­ви­тель­ном ком­плек­се Vital Therme. Как по­нят­но из на­зва­ния, бас­сей­ны там тер­маль­ные, с водой при­мер­но гра­ду­сов 35 и весь­ма по­лез­ной для су­ста­вов. При­чем – что нема­ло­важ­но для осо­бо чув­стви­тель­ных – во­да со­всем без за­па­ха, в нее пе­ри­о­ди­че­ски па­да­ют ро­зо­вые ле­пест­ки, ну а вид по­тря­са­ю­щий – опять же на го­ры с Чер­ным ле­сом.

На про­ти­во­по­лож­ном же бе­ре­гу реч­ки есть еще один ком­плекс – Palais Thermal, ко­то­рый го­раз­до боль­ше раз­ре­кла­ми­ро­ван и по­то­му, есте­ствен­но, ча­ще по­се­ща­ем. Внутренние за­лы там оформ­ле­ны изоб­ре­та­тель­нее – мра­мор­ные ван­ны, мра­мор­ные же ста­туи ан­тич­ных бо­гов. Есть да­же «част­ные» ван­ны, в ко­то­рых ко­гда-то си­де­ли ис­клю­чи­тель­но со­сто­я­тель­ные граж­дане, а те­перь пус­ка­ют всех. Прав­да, по немец­ко­му обы­чаю, опять же, без пла­вок и ку­паль­ни­ков, что неко­то­рых ино­стран­ных кли­ен­тов по­рой сму­ща­ет.

А од­но из зда­ний пря­мо ря­дом с ком­плек­сом при­об­ре­ли ин­ве­сто­ры из Моск­вы, сей­час пе­ре­стра­и­ва­ю­щие все но­ме­ра в шикарный отель. По их за­дум­ке они со­би­ра­ют­ся за­во­зить сю­да це­лые груп­пы рус­ских ту­ри­стов, что и долж­но им обес­пе­чить не­бы­ва­лую при­быль.

Мо­жет быть, ко­му-то из ино­стран­ных ту­ри­стов и по­на­до­бит­ся здесь весь сер­вис пя­ти­звез­доч­но­го оте­ля. Хо­тя са­мим нем­цам – по­ка нет. Ведь глав-

ИГОРЬ ТА­БА­КОВ

Newspapers in Russian

Newspapers from Finland

© PressReader. All rights reserved.