Un maître dé­ni­cheur de vins

20 Minutes (Bordeaux) - - Gourmandises -

Vincent Dru­bay a été for­mé au ly­cée hô­te­lier de Tou­louse, lau­réat de plu­sieurs concours dont le Cha­pou­tier : c’est dire qu’il connaît son af­faire et qu’elle le pas­sionne de­puis long­temps. Il a ou­vert sa bou­tique dans l’au­then­tique quar­tier Saint-Charles en 2013. Tout jeune en­core, il est la preuve que la va­leur n’at­tend pas le nombre des an­nées. On y trouve pas moins de 700 ré­fé­rences de vins de tous les ter­roirs, ré­gions et pays, dû­ment sé­lec­tion­nés par le maître des lieux qui est un dé­ni­cheur et qui, tout en vous conseillant, sau­ra vous gui­der vers le meilleur choix. Il a une exi­gence : la ri­gueur du rap­port qua­li­té-prix­plai­sir.

Wine Shop, 14, rue de la Ber­ge­rie, 64200 Biar­ritz. Tél. : 05 59 24 71 87.

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