Une ch’ti boulangerie de tous pays

Ancien compagnon du Tour de France, Eric Kayser a solidement

perfectionné les bases apprises auprès de son père, sillonné le globe et participé à des formations de boulanger. Résultat, plusieurs adresses dont la première à Paris en 1996, avec la gamme complète de la maison. C’est au coeur de la gare que s’est installée la ch’ti boutique, en août 2015. Les stars sont présentes : les baguettes Monge et Malesherbes à base de levain naturel, qui diffèrent par la nature de la farine. Les viennoiseries connaissent un franc succès. Les pâtisseries sont inspirées du monde entier et les boutiques présentes dans plusieurs pays du monde.