Les co­quillages du bas­sin de Thau in­ter­dits à la vente

20 Minutes (Montpellier) - - Grand Montpellier -

C’est un nou­veau coup dur pour les pro­duc­teurs : la ré­colte et la vente des huîtres et des moules du bas­sin de Thau sont sus­pen­dues. C’est la bac­té­rie Esche­ri­chia co­li qui est à l’ori­gine de cette sus­pen­sion, qui ne concerne pas les co­quillages ré­col­tés avant le 9 mars. L’in­ter­dic­tion se­ra le­vée quand les ana­lyses se­ront sa­tis­fai­santes.

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