20 Minutes (Montpellier)

Pierre Troigros, chef triplement étoilé, est décédé.

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Une légende de la gastronomi­e française : le chef triplement étoilé Pierre Troisgros est mort à l’âge de 92 ans, a appris Le Progrès mercredi. A Roanne (Loire), l’établissem­ent familial Les Frères Troisgros était une figure de proue de la « nouvelle cuisine », avec Paul Bocuse.

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