CaS­tel

AD - - LA JOURNÉE AD -

dans l’étang l’ef­fet d’une ma­rée en sor­tant ses fi­lets d’huîtres de l’eau à in­ter­valles choi­sis pour mus­cler les mol­lusques. Dans le verre, le som­me­lier a pro­po­sé un pre­mier cru de chablis, im­pec­ca­ble­ment sec. La pro­chaine fois, ce se­ra en 2015 à La Mon­naie de Pa­ris… « Pour­vu que Wil­motte fasse aus­si bien là-bas » , souffle Ar­chi­bald à Daph­né, qui a fi­ni par com­prendre que le tête-à-tête n’était pas qu’avec elle – un sac Gi­ven­chy ai­dant à par­don­ner les pires mal­adresses. Guy Sa­voy, 18, rue Troyon, 75017 Pa­ris, tél. : 01 43 80 40 61. guy­sa­voy.com Les De­lon de pro­vince ont beau es­sayer de dea­ler l’im­pos­sible pour fran­chir la porte rouge de Cas­tel, l’en­trée est ré­ser­vée aux dé­ten­teurs du pré­cieux sé­same. Fal­lait s’y at­tendre, le club my­thique vient d’être re­lan­cé, se­lon les codes d’an­tan, par Thier­ry Costes, Charles Beig­be­der, Gilles Lel­louche et toute une pléiade d’as­so­ciés avec le Groupe Noc­tis… Bien sûr, Ar­chi­bald est membre et par­vient en deux temps trois mou­ve­ments à se frayer un che­min par­mi la foule. À l’in­té­rieur, An­dré et Tho­mas Len­thal ont as­su­mé la di­rec­tion ar­ty à grands coups de rouge et as­su­ré la cau­tion bran­chée avec une vaste fresque de beau­ti­ful people en mode who’s who si­gnée Jean-Phi­lippe Del­homme, scru­tée tel un Re­noir par les gol­den boys et les jeunes filles en fleurs. Ça swingue, ça tangue et la hype bat son plein. Du­tronc, Gainsbourg, De­neuve, Sch­nei­der ne sont plus de la par­tie, mais le mythe est tou­jours là, avec en bo­nus des zi­zis et des mi­nous plein la mo­quette Bra­que­nié. La suite ne nous re­garde pas. Cas­tel, 15, rue Prin­cesse, 75006 Pa­ris, tél. : 01 40 51 52 80. cas­tel­pa­ris.com

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