Jay McI­ner­ney

Bac­chus et Moi

Art Press - - LIVRES - Ri­chard Ley­dier

La Mar­ti­nière

Le ro­man­cier amé­ri­cain Jay McI­ner­ney ras­semble ici des chro­niques pa­rues au cours des dix der­nières an­nées dans le ma­ga­zine House and Gar­den et le Wall Street Jour­nal. Chro­niques lit­té­raires ? Non, oe­no­lo­giques, car l’au­teur, grand bu­veur, en connaît un rayon cô­té vin, aus­si bien en vieille Eu­rope que dans ce qu’on appelle en­core « le nou­veau monde » (Ca­li­for­nie, Chi­li, Aus­tra­lie, Afrique du Sud, etc.). Son ap­proche est vo­lon­tiers sy­nes­thé­sique, puis­qu’il n’hé­site pas à user de mé­ta­phores mu­si­cales ou ci­né­ma­to­gra­phiques pour évo­quer un nec­tar (par exemple, lors­qu’il com­pare sa pre­mière gor­gée de Mou­ton Roth­schild à sa dé­cou­verte de Nir­va­na sur le plateau de Sa­tur­day Night Live). Pour nous autres Eu­ro­péens, cet ou­vrage est riche en in­for­ma­tions sur les vins et vi­gne­rons amé­ri­cains, en par­ti­cu­lier de la Ca­li­for­nie du Nord. Pour ce qui est du vi­gnoble fran­çais, McI­ner­ney de­meure très fi­dèle à ses pre­mières amours – les grands do­maines bor­de­lais –, mais il évoque aus­si d’autres grandes mai­sons comme Cha­pou­tier (dont il dresse un portrait dé­ton­nant) ou Gui­gal. On lui fe­ra donc cette lé­gère re­mon­trance : il pour­rait da­van­tage trem­per sa ligne dans le vi­vier des ta­len­tueux pe­tits vi­gne­rons hexa­go­naux (même si Thier­ry Al­le­mand en Cor­nas ou Yves Cuille­ron en Côte-Rô­tie sont évo­qués) ; et il en­tre­tient vis-à-vis de la bio­dy­na­mie une po­si­tion am­bi­va­lente, ni pour ni contre, bro­car­dant tout de même lé­gè­re­ment ceux qui suivent les pré­ceptes de Ru­dolf Stei­ner, mais en re­con­nais­sant que les ré­sul­tats sont par­fois épous­tou­flants. Jay, lors de votre pro­chain pas­sage à Pa­ris, je vous pro­pose d’al­ler pê­cher quelques bou­teilles éton­nantes, du cô­té de Gra­me­non ou de Gan­gloff, qui fait de mer­veilleux Con­drieu, votre vin blanc pré­fé­ré.

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