Fro­mage à trous

Aujourd'hui en France - - L’ACTUALITÉ DES RÉGIONS -

Doubs, Ju­ra. C’est un pa­ra­doxe. Alors que 92 % de ses élèves trouvent un tra­vail dès la sor­tie de l’école, l’Enil de Po­li­gny et Ma­mi­rolle, l’une des plus grandes écoles fro­ma­gères et lai­tières de France, doit lan­cer un ap­pel, à quelques jours de la ren­trée, afin de rem­plir une par­tie de ses classes qui n’af­fichent pas en­core com­plet.

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