Sand­wich ri­go­lo

Pour 6 per­sonnes • Pré­pa­ra­tion 15 mi­nutes

Avantages Hors-Série - - Mon Cahier Week-end -

• 6 tranches de jam­bon blanc ou fu­mé • 6 to­mates • 1 concombre • ½ botte de ra­dis • 6 tranches de fro­mage à pâte pres­sée cuite (gruyère…) • 50 g de beurre mou • 12 tranches de pain de mie • Olives noires dé­noyau­tées

La­vez tous les lé­gumes. Cou­pez le concombre, les ra­dis en très fines ron­delles et les to­mates en plus grosses. Tar­ti­nez les tranches de pain avec le beurre. Re­cou­pez au bon for­mat les tranches de fro­mage et de jam­bon, puis gar­nis­sez-en la moi­tié du pain cô­té beurre. Agré­men­tez de ron­delles de lé­gumes. Po­sez des­sus les tar­tines res­tantes. Dé­co­rez les sand­wichs avec des ron­delles de concombre ou de ra­dis pour les oreilles, et des ron­delles de ra­dis et d’olive pour les yeux.

AS­TUCE

Vous pou­vez ti­rer la langue aux in­vi­tés en lais­sant dé­pas­ser un peu de jam­bon. Toutes les fan­tai­sies sont per­mises !

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