La Poule au pot in­vite les sa­veurs d’en­fance

Avantages Hors-Série - - Paroles De Chefs -

Ha­chis par­men­tier, joue de boeuf, es­car­got en co­quille, beurre d’escargots… La nou­velle carte de La Poule au pot si­gnée Jean-Fran­çois Piège fleure bon la cui­sine bour­geoise à l’aise dans ses clas­siques. Cette adresse du soir est dé­sor­mais ou­verte le mi­di. On y re­trou­ve­ra toutes les re­cettes fa­vo­rites du chef, comme ces cuisses de gre­nouille en per­sillade, plat qui a ber­cé son en­fance et fa­çon­né son amour de la cui­sine fran­çaise. Jean-Fran­çois Piège oeuvre éga­le­ment dans deux res­tau­rants, le très car­nas­sier Clo­ver Grill et le Clo­ver Green pour les gour­mands ve­gan.

La Poule au pot, 9 rue Vau­villiers (Pa­ris Ier). Tél. 01 42 36 32 96, la­pou­leau­pot.com

Clo­ver Grill, 6 rue Bailleul, (Pa­ris Ier). Tél. 01 40 41 59 59.

Clo­ver Green, 5 rue Per­ro­net (Pa­ris VIIe). Tél. 01 75 50 00 05.

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