Faire une sauce… Avan­tage : ro­bot

Avantages Hors-Série - - En Cuisine -

Le ro­bot, grâce à son cô­té mul­ti­fonc­tion­nel, donne des sauces in­té­res­santes. Quand j’ai fait cuire ma viande en co­cotte, je ré­cu­père la sauce avec les oi­gnons, les aro­mates, les sucs et je mixe le tout, c’est su­per ra­pide.

La co­cotte per­met aus­si de faire des sauces in­té­res­santes en dé­gla­çant et en se ser­vant des sucs comme base. Mais si l’on dé­sire ob­te­nir un jus, il fau­dra en­suite fil­trer.

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