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Avantages - - Avantages -

Avo­cat, char­bon, sé­same noir et même sau­mon… Leur point com­mun ? Ces sa­veurs aus­si sur­pre­nantes qu’al­lé­chantes sont celles… de glaces et de sor­bets. Et si cer­tains pro­fes­sion­nels misent sur l’ori­gi­na­li­té et les ten­dances du mo­ment, d’autres font pas­ser l’éthique d’abord, tel

Ben & Jer­ry’s, qui com­mer­cia­lise dé­sor­mais des glaces vé­ganes, ou Amo­ri­no qui étend chaque sai­son son offre vé­gane. Qu’im­porte, qu’elles soient à l’ita­lienne, en bâ­ton­net, en boule, fa­çon ice roll ou en tubes, toutes re­lèvent haut la main un dé­fi : ce­lui de sa­tis­faire les gour­mands ! Par­fums in­édits, nou­veau­tés de l’an­née, re­cettes à tom­ber sont à re­trou­ver dans notre dos­sier spé­cial glaces, dans la ru­brique Cui­sine/Des­serts sur ma­ga­zine-avan­tages.fr

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