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Be - - LÀ-BAS -

’ai tou­jours vé­cu ici. La proxi­mi­té avec le Lac Lé­man en fait une ville par­ti­cu­liè­re­ment agréable, au rythme dé­ten­du. Mais, loin d’être une belle en­dor­mie, la ci­té se ré­in­vente au fil de fes­ti­vals de mu­sique élec­tro** ou de ci­né­mas in­dé­pen­dants, aus­si poin­tus les uns que les autres. Ma bou­tique La plus jo­lie de la ville, c’est Chic Cham (chic­cham.com). Entre leur sé­lec­tion de mo­bi­lier vin­tage, leurs ob­jets dé­co, leur linge de mai­son et leurs ma­ga­zines poin­tus, je peux y pas­ser des heures. Ma com­fort food Plan­chettes de sau­cis­son et de gruyère ou tra­di­tion­nelles tar­tines de Ce­no­vis (pâte à tar­ti­ner aux herbes hel­vètes) sont les ma­de­leines de Proust suisses. Pour les re­trou­ver, je vais au Ca­fé de la Cou­ronne d’Or (cou­ron­ne­dor.ch), un an­cien bis­trot ty­pi­que­ment lau­san­nois. Mon épi­ce­rie J’ai beau­coup voya­gé au Ja­pon et je suis

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