Et si on moo­fait ?

LE MOOFING*, TEN­DANCE CHÈRE AUX HIPS­TERS AMÉ­RI­CAINS, CONSISTE À TRA­VAILLER EN DE­HORS DE L’EN­TRE­PRISE, DANS UN CA­FÉ CO­SY AVEC WI­FI. GUIDE DES MEILLEURS SPOTS.

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L’ANTICAFÉ, LE PLUS PRO

À Pa­ris Ou­bliée l’obli­ga­tion de com­man­der deux ca­fés par heure pour pro­fi­ter de son fau­teuil. Ici, on peut res­ter des lustres à bos­ser face à une tasse vide : vous payez (à l’heure) le temps que vous pas­sez sur place. Le dé­cor Des briques et des pierres ap­pa­rentes, des tables en bois éclai­rées in­di­vi­duel­le­ment, des ca­na­pés et des ro­cking-chairs pour les pauses bien mé­ri­tées. Bref, une am­biance made in Brook­lyn pro­pice au tra­vail col­la­bo­ra­tif ET aux wor­kers so­los. Le + Pour 4 eu­ros par heure, vous avez droit au pa­ckage bois­sons chaudes et fraîches + fruits + snacks su­crés et sa­lés, le tout en illi­mi­té. Cô­té équi­pe­ment, on pro­fite d’un vi­déo­pro­jec­teur, d’un scan­ner, d’une im­pri­mante et d’un ac­cès Wi­Fi très haut dé­bit. Jus­qu’à 17 heures, dès la pre­mière heure pas­sée, vous payez 2 eu­ros par heure pour le même ser­vice. Be­soin d’or­ga­ni­ser une pro­jec­tion de film, une ex­po, des ate­liers, des réunions ? Ré­ser­vez votre es­pace sur le ca­len­drier du site. Pour tis­ser votre réseau, une pla­te­forme Web de mise en relation entre en­tre­pre­neurs, free-lances et créa­teurs est ouverte. Cô­té son, une ap­pli­ca­tion de ges­tion col­la­bo­ra­tive de play­list live per­met au client de pro­po­ser et de vo­ter pour la mu­sique dif­fu­sée dans le lieu. Les prix 4 € l’heure, 14 € par jour et 200 € par mois. 79, rue Quincampoix, Pa­ris 3. an­ti­cafe.fr

LÉON­TINE, LE PLUS POÉ­TIQUE

À Lille Quand Anne-Laure étu­diait à Mon­tréal, elle plan­chait sur son mé­moire, ni­chée au fond d’un ca­fé co­sy en man­geant des muf­fins aux bleuets. Les flo­cons de neige en prime. De re­tour à Lille, elle dé­cide de créer un ca­fé al­ter­na­tif où il fait bon tra­vailler. Pa­ri réus­si.

Le dé­cor Des tables d’éco­liers, des chaises de ma­mie Si­mone, de la vais­selle en por­ce­laine, des ba­bioles, de vieux bou­quins, une ma­chine à écrire, des fau­teuils où se lo­ver et des lam­pa­daires chi­nés : ici, on ins­talle son Mac dans une autre époque, un mé­lange de sa­lon de thé et de ca­fé bran­ché (prises à go­go et Wi­Fi haut dé­bit). Pour les moo­fers dé­ca­lés.

Le + La cui­sine, bonne et bio. Au me­nu : un plat du jour ins­pi­ré par les pro­duits du mar­ché (fi­let mi­gnon pomme-car­da­mome-en­dives ca­ra­mé­li­sées) et une pe­tite soupe. L’après-mi­di, on fi­na­lise ses dos­siers en dou­ceur avec les hits de Léon­tine : gâ­teau noix-amandes-cho­co, ba­nof­fee pie, sponge cake mat­cha-confi­ture de myr­tilles, muf­fin au le­mon curd et une théière fu­mante des Jar­dins de Gaïa pour ac­com­pa­gner tout ça. Avec en toile de fond une sé­lec­tion mu­sique poin­tue et éclec­tique.

Les prix Plat du jour, 9 € en­vi­ron. Pâ­tis­se­rie, à par­tir de 1,50 €. Bois­son, à par­tir de 2 €. 217, rue de Sol­fé­ri­no, Lille. leon­tine.fr

KB CAFESHOP, LE PLUS BRAN­CHÉ

À Pa­ris 90 % des clients moofent dans ce cof­fee shop bien rem­pli qui borde la rue des Mar­tyrs, pen­sé par des Fran­çais pour des Pa­ri­siens qui cherchent à imi­ter les New-Yor­kais.

Le dé­cor Des fau­teuils, des tables par­ta­gées, un comp­toir qui donne sur la rue ani­mée, des hips­ters che­ve­lus qui se cachent der­rière leurs or­dis et des bou­quins et jour­naux à dis­po­si­tion. Dans les mugs, on ose à peine dé­truire le coeur de lait jo­li­ment des­si­né et, dans l’as­siette, on croque (craque) 1. À l’Anticafé, on étoffe son réseau pro. 2. Les dé­lices US du Cof­fee in Van­cou­ver. À gri­gno­ter entre deux ta­bleurs Ex­cel.

3. et 5. Dé­co vin­tage et Wi­Fi, Léon­tine cultive le mé­lange des genres. 4. Chez Emi­lie’s, gâ­teaux faits mai­son et bois­sons ca­nons. 6. Au Ca­fé Craft, on a même le droit de mettre les pieds sur le ca­na­pé ! pour le sand­wich ca­nard fu­mé-ta­pe­nade mai­son-com­té 18 mois ou la sa­lade mes­clun-figues-hou­mous-au­ber­gines. Pour le goû­ter, on fond lit­té­ra­le­ment pour le gâ­teau pis­taches-prunes.

Le + Le ca­fé made in Lo­mi (ex­pres­so, filtre, mac­chia­to) et les pâ­tis­se­ries US qui nous font voya­ger à West Vil­lage (car­rot cake, muf­fins, etc.). Connexion haut dé­bit en salle et en ter­rasse.

Les prix Thé, 4 € en­vi­ron. Ca­fé, de 2 € à 6 €. Sand­wich sa­lade, 7 € en­vi­ron. 62, rue des Mar­tyrs, Pa­ris 9.

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