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NORMCOOK

Be - - QUOI DE NEUF -

En food comme en mode, la ten­dance est au... nor­mal. Alors, chaus­sez vos cla­quettes de piscine – l’ac­ces­soire dé­fi­ni­tif de l’été – pour un re­tour aux ba­siques gas­tro­no­miques. Fon­cez chez le bras­seur pa­ri­sien De­mo­ry, qui pro­pose des délices de sau­cisses pour ac­com­pa­gner ses mousses. Op­tion su­diste, dé­gus­tez un vrai pan-ba­gnat et une sa­lade ni­çoise de com­pet’ chez le Ba­gnard, la pro­chaine adresse du top chef Yo­ni Saa­da. De­mo­ry-Pa­ris, 62, rue Quin­cam­poix, Pa­ris 4. Ba­gnard, 7, rue Saint-Au­gus­tin, Pa­ris 2, ou­ver­ture en sep­tembre.

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