Les ver­tus des abus…

Bike (France) - - Physique -

Vin rouge : grâce aux ta­nins qu’il contient, le vin rouge (1 à 2 verres/jour) aug­men­te­rait le ni­veau des li­po­pro­téines (mo­lé­cules pro­tec­trices face au cho­les­té­rol).

Whis­ky : il aug­mente la ca­pa­ci­té d’ab­sorp­tion des graisses par l’in­tes­tin et le taux de bon cho­les­té­rol. Il faut ce­pen­dant évi­ter le pur malt. Vin blanc : 1 litre de vin blanc contient 60 mg d’as­pi­rine. Beurre : c’est la meilleure source de vi­ta­mine D. Foie gras : comme l’huile d’olive, la graisse de ca­nard ou d’oie four­nit beau­coup d’acides al­pha-li­no­léiques qui abaissent le taux de mau­vais cho­les­té­rol et aug­mentent le bon.

Gi­biers : pauvres en graisses, ils sont une ex­cel­lente source de pro­téines riches en fer. Sor­bets : ils sont su­crés mais pauvres en graisses. Mayon­naise : riche en vi­ta­mine E, elle reste très ca­lo­rique.

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