*Soi­rée dé­gus­ta­tion*

Blake - - Sortir -

La marque Pa­tron a or­ga­ni­sé une soi­rée de dé­gus­ta­tion à Pa­ris, dans un loft, pour faire dé­cou­vrir sa Te­qui­la pre­mium et une par­tie de sa vaste gamme d’al­cools à base d’agave Un DJ, des gra­phistes pour per­son­na­li­ser des mi­gno­nettes de te­qui­la, et 4 As de la mixo­lo­gie, ve­nus de quatre dif­fé­rents bars de la ca­pi­tale, à qui la marque Pa­tron, a don­né carte blanche pour un cock­tail à base de l’une de leur Te­qui­la:

-Thier­ry MA­LI­KIAN (du Cal­bar) a dé­ci­dé d’uti­li­ser la te­qui­la XO Ca­fé, avec de la fève de Ton­ka, un cock­tail paille­té au goût de mo­ka avec une pointe de sa­veur de Te­qui­la Un cock­tail très jo­li

-Ké­vin LIGOT (du Man­ko), un jeune chef bar­man belge, a vou­lu nous faire dé­cou­vrir la te­qui­la Re­po­sa­do, avec un cock­tail nom­mé la valse de Xo­chi : ca­rotte, in­fu­sion de poivre de Sé­chuan et baie rose, émul­sion de su­reau, ca­mo­mille, vi­nai­gré Au dres­sage, il ajoute ca­cao, sé­same et fleur de fe­nouil Un cock­tail com­plexe mais tout en fi­nesse, frais et flo­ral, ou chaque sa­veur se dé­couvre avec dé­li­ca­tesse

-Mi­do Ah­med Ya­hi(du Ca­fé mo­derne), sa­cré meilleur bar­man de France en 2014 Il a choi­si la te­qui­la Pa­tron sil­ver, as­so­ciée au com­ba­va, puis per­sil, co­riandre en in­fu­sion, pam­ple­mousse et ci­tron Un cock­tail droit et désal­té­rant

-Aman­da Bou­cher (du Pas de loup), une bar­man ori­gi­naire des Etats-unis qui a tout ap­pris de la mixo­lo­gie à Pa­ris dans dif­fé­rents éta­blisss­ments, a pré­pa­ré The Muse, un cock­tail à base de te­qui­la Pa­tron ane­jo, ac­com­pa­gnée de si­rop de ca­mo­mille, ana­nas, in­fu­sion à froid de ci­tron et Per­rier Mon coup de coeur de la soi­rée pour son équi­libre, sa sim­pli­ci­té et sa fraî­cheur

Une belle dé­cou­verte des dif­fé­rentes Te­qui­la de chez Pa­tron et de ta­len­tueux Bar­man à al­ler vi­si­ter chez eux, pour leurs ta­lents et la sa­veur de leurs cock­tails uniques

www pa­tron­te­qui­la com/ Le cal­bar, 82 rue de Cha­ren­ton 75012 Pa­ris le­cal­bar­cock­tail com/ Le Man­ko, 15 Ave­nue Mon­taigne, 75008 Pa­ris www man­ko-pa­ris com/fr/bar/ Le Ca­fé mo­derne, 19 Rue Kel­ler, 75011 Pa­ris www ca­fe­mo­derne-tbmb com/ Le Pas de loup,108 Rue Ame­lot, 75011 Pa­ris pas­de­loup­pa­ris com/

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