6 re­cettes min­ceur

Blue Run - - EDITO -

In­gré­dients pour 4 per­sonnes : 4 belles to­mates, 100 g d'em­men­tal râ­pé, 4 feuilles de brick, 10 g de mar­ga­rine al­lé­gée, 1 c. à soupe de mou­tarde, sel, poivre.

1/ Pré­chauf­fez votre four therm. 7 (210 °C).

2/ La­vez les to­mates, in­ci­sez-les lé­gè­re­ment et plon­gez-les dans de l’eau bouillante quelques se­condes. Pe­lez-les et égrai­nez-les, puis cou­pez-les en pe­tits mor­ceaux. Sa­lez et poi­vrez.

3/ Éta­lez les feuilles de brick sur une plaque, ba­di­geon­nez cha­cune d’elles de mou­tarde, ajou­tez un peu de to­mates concas­sées et de l’em­men­tal râ­pé. Rou­lez les feuilles de brick et ra­bat­tez-les vers l’in­té­rieur.

4/ Faites fondre la mar­ga­rine.

5/ À l’aide d’un pin­ceau, ba­di­geon­nez les crous­tillants d’un peu de mar­ga­rine fon­due, puis en­four­nez-les 15 min.

6/ Dé­co­rez avec un quart de ci­tron vert et ser­vez.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.